El mercado oleícola andaluz se reactiva, aunque los precios siguen sin sobresaltos
El aceite de oliva virgen extra se ha vendido en la semana siete a 5,49€/kg, el aceite de oliva virgen a 4,85 €/kg, y el lampante a 4,40 €/kg
El mercado oleícola ha dado por finalizada una semana con algo más de actividad que la anterior, como demuestra el mayor volumen comercializado, según detalla el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en su último informe sobre el sector oleícola (correspondiente a la semana siete de 2023).
En cuanto a los precios en origen, durante la semana siete se ha registrado una ligera subida en el precio en origen del virgen, mientras que los de virgen extra y lampante se mantuvieron relativamente estables.
A nivel provincial, durante la semana siete (del 13 al 19 de febrero) de 2023 las entidades que colaboran con el Observatorio de Precios y Mercados realizaron operaciones en origen en las provincias de Córdoba, Granada, Jaén y Sevilla.
Precios
Los precios medios registrados estuvieron entre 5,463 y 5,500 €/kg para virgen extra, en 4,850 €/kg para virgen, y entre 4,308 y 4,595 €/kg para lampante.
En concreto, el aceite de oliva virgen extra se ha vendido en la semana siete a 5,486 €/kg, el aceite de oliva virgen a 4,850 €/kg, y el lampante a 4,404 €/kg. Estos precios contrastan con los de la semana anterior (semana seis), cuando los precios se situaron a 5,490 €/kg en el caso del virgen extra, a 4,650 €/kg el virgen, y a 4,415 €/kg el aceite lampante.
Las cantidades comercializadas en la semana siete han sido: 847 toneladas de aceite de oliva virgen extra, 70 toneladas de aceite de oliva y 928 toneladas de aceite lampante. Hay que recordar que hace una semana se vendieron 310 toneladas de aceite de oliva virgen extra, 250 toneladas de aceite de oliva y 701 toneladas de aceite lampante.