¿Cómo afectará la bajada del IVA del aceite al 0% a los altos precios?

El Congreso de los Diputados ha aprobado el real decreto del Gobierno que prorroga las ayudas para afrontar las consecuencias económicas de la guerra en Ucrania y de la sequía, que incluían la prórroga de la supresión del IVA de ciertos alimentos durante seis meses más.

Es el resultado de la segunda votación que ha llevado a cabo el pleno, después de que en la primera (telemática) se produjese un empate con 171 votos a favor, 171 en contra y ninguna abstención. De esta forma, el decreto se tramitará como proyecto de ley para recibir enmiendas. 

Como condición para que saliese adelante, el Gobierno se ha comprometido con Junts a rebajar el aceite de oliva al 0%, pasándose a considerar un alimento esencial. Pasaría, de esta forma, de un IVA del 5% al 0%.

Una medida positiva pero insuficiente

«Lo consideramos una buena noticia, no cabe duda de que, en un escenario como el de ahora, de extrema dificultad para los dos eslabones más débiles de la cadena, el agricultor y el consumidor, puede ser una medida que sirva para amortiguar un poco el impacto económico», reconoce Cristóbal Cano, secretario general de UPA Andalucía.

No obstante, el también olivarero jienense asegura que esta segunda bajada del IVA para el aceite (inicialmente se situaba en un 10%), no tiene por qué suponer una bajada definitiva de los precios. «El IVA es un componente no mayoritario del precio definitivo del producto, al final el valor del aceite ha subido mucho por las dos malas cosechas consecutivas, y eso es difícil que cambie», afirma.

En un año, el 2023, en el que los precios del aceite de oliva han subido más de un 40%, se ha ‘diluido’ la bajada del IVA del 10 al 5%, por lo que el consumidor no notó dicha reducción.

Es, por tanto, para la organización agraria, una «medida positiva», aunque considera que «puede haberlas mejores» a la hora de impactar en el sector oleícola y en los consumidores.

Lo cierto es que más de la mitad de los alimentos a los que se les aplicó, desde enero del pasado año, la rebaja o supresión del IVA, aumentaron de precio durante 2023, según datos del Instituto Nacional de Estadística. Uno de ellos es, de hecho, el aceite de oliva, que tiene hasta ahora un IVA reducido del 5%.

Postura del Gobierno

Por su parte, el ministro de Agricultura,  Pesca y Alimentación, Luis Planas, cree que la rebaja del IVA del aceite de oliva al 0%, permitirá atenuar el incremento de su precio.

«El Gobierno ya había identificado al aceite de oliva como uno de los productos más demandados por los consumidores. Esa rebaja del IVA al 0%, que ha formado parte de la negociación parlamentaria, contribuirá a atenuar el incremento de los precios», ha asegurado Planas, en la rueda de prensa posterior al encuentro con los representantes de la distribución Anged, Aces y Asedas.

El titular de Agricultura ha reconocido que esta medida va «a ayudar», pero ha recordado que el incremento de los precios del aceite de oliva en los últimos años se deben a dos factores como son «la sequía y el cambio climático».

Respecto a la posibilidad de que durante la tramitación urgente de este real decreto ley se incluyan más alimentos, Planas ha sido tajante. «La postura del Gobierno es clara, hemos intentado ayudar con las medidas fiscales a la mayor parte de los ciudadanos con aquellos productos que son de mayor consumo», ha explicado.

Los precios actuales

Según fuentes de Oleoestepa, en los últimos días se ha comercializado aceite de oliva virgen extra a partir de 8.900 euros tonelada (la semana pasada se situaba en 8.750 €/tn). El virgen está en torno a 8.400 €/tn (ha subido frente a los 8.100 €/tn de la semana anterior), y el lampante ha alcanzado los 8.400 €/tn (estaba en 8.100 euros/tn anteriormente).

Una subida que, por ahora, no parece tener freno y que, aunque aún no ha repercutido en los lineales, que reflejan, eso sí, las anteriores alzas, terminará haciéndolo. Actualmente, en los supermercados el virgen extra supera los 9 €/litro.