Las lluvias ‘relajan’ los precios en origen del aceite de oliva y dan esperanza al desarrollo del cultivo
Bajan, de manera generalizada, las cotizaciones y, si es una primavera 'normal' en cuanto a precipitaciones, se garantizará el buen ritmo del cultivo de cara a la próxima campaña
Aunque no son demasiado acusados, los descensos de las cotizaciones de aceite de oliva se han generalizado esta última semana. Según fuentes del sector, las últimas lluvias, que vienen muy bien al cultivo, han influido en la bajada de los precios y, también, al aumento de las operaciones en un mercado que se ha animado ligeramente.
En concreto, según datos de Oleoestepa, se han cerrado operaciones a partir de 8.850 euros/tonelada para el virgen extra, en torno a 8,650 euros/tonelada para el virgen y a 8.150 euros/tonelada para el lampante.
Por su parte, según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 4 al 10 de marzo, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 8,673 euros/tonelada, el virgen de 8,180 y el lampante de 7,857. Con respecto a las operaciones, se registraron 54, con la salida de 3,424 toneladas.
El descenso se confirma según el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta, con 8,68 €/kg para el virgen extra, 8,19 €/kg para el virgen y 8 €/kg para el lampante.
Por último, el informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de la semana 9, que va del 26 de febrero al 3 de marzo, decrecen los precios medios nacionales de todos los tipos de aceite de oliva esta semana: lampante (-2,94 %), virgen (-2,50 %), virgen extra (-1,62 %) y refinado (-0,41 %). Por el contrario, aumentan los de los aceites de orujo de oliva: orujo crudo (4,16 %) y orujo refinado (0,86 %).
Óptimo desarrollo del olivar
Y es que las precipitaciones que han caídodurante el mes de febrero y lo que llevamos de marzo han contribuido, aunque no solucionado, a mejorar la situación de extrema sequía. «Esto nos hace albergar esperanzas de que, si las lluvias continúan y la próxima primavera fuese normal en ese sentido, el año pluviométrico agrícola para el óptimo desarrollo del olivar se cumpliría», detallaba Luis Carlos Valero, gerente de Asaja Jaén.
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