Semana 28: El mercado de aceite de oliva, estable y casi sin operaciones
Los precios en origen siguen manteniéndose relativamente estables, según datos del Observatorio de Precios y Mercados
El mercado de aceite de oliva en Andalucía ha terminado la semana 28 (del 7 al 14 de julio) con poca actividad y con cantidades comercializadas inferiores a las de la semana anterior, según los datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.
En cuanto a los precios en origen, volvieron a mostrarse relativamente estables en las tres categorías, si bien crecieron ligeramente en «virgen extra» y descendieron en las categorías «virgen» y «lampante», variando según las distintas provincias.
A nivel provincial, durante la semana 28 de 2019, las entidades que colaboran con el Observatorio de Precios y Mercados realizaron operaciones en origen en las provincias de Córdoba, Granada, Jaén y Sevilla. Los precios medios registrados oscilaron entre las 2,229-2,503 euros/kg en «virgen extra», 2,100 euros/kg en «virgen»y 2,080 euros/kg en «lampante».
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