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Precios medios del aceite de oliva en la semana 3 / Observatorio de Precios y Mercados
sector oleícola

Aceite de oliva: el mercado recupera el ritmo pero continúa con precios bajos

Según datos del Observatorio de Precios y Mercados, el aceite de oliva virgen extra se ha comercializado a un precio medio de 2.151,29 €/tn

23 enero 2020, 10:56

El sector del aceite de oliva sigue dominado por una estabilidad «relativa» de los precios en origen, aunque siempre en niveles bajos respecto a campañas anteriores, según ha destacado el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.

En concreto, en su informe sobre la semana 3 de 2020 (del 13 al 19 de enero de 2020), el aceite de oliva virgen extra se ha comercializado a un precio medio de 2.151,29 €/tn, el aceite de oliva virgen a 1.789,74 €/tn y el de la categoría lampante a 1.678,12 €/tn.

Actividad del mercado

En cuanto a la actividad del mercado, a lo largo de la semana 3 de 2020 se recuperó el ritmo, si bien las cantidades comercializadas por las entidades que colaboran con el Observatorio no alcanzaron a las de la semana anterior. Del la categoría virgen extra se comercializaron 1.409,36 tn, 975 de aceite de oliva virgen y 670 tn de la categoría lampante.

A nivel provincial, durante la tercera semana de 2020, las entidades que colaboran con el Observatorio de Precios y Mercados realizaron operaciones en origen en las provincias de Córdoba, Jaén, Granada, Málaga y Sevilla.

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