El precio del aceite de oliva sigue ligeramente al alza
Asaja Jaén recoge los datos del sistema Poolred, que evidencian que las tres categorías elevan sus cotizaciones influenciadas por los aceites nuevos
El precio del aceite de oliva acabó la semana pasada con una ligera propensión al alza, una tendencia al alza influenciada por la llegada de aceites nuevos. Según los últimos datos del sistema Polreed, que ha publicado Asaja Jaén, del 22 al 28 de octubre, el aceite de oliva virgen extra subió hasta los 2.191 euros por kilo. Por su parte, el virgen descendió a 1.922 euros/kg y el lampante a 1.895 euros/kg.
En cuanto a las operaciones, aumentaron de forma general, pasando de las 41 de la semana anterior a las 70 de esta última, mientras que las salidas de aceite apenas variaron, al pasar de las 5.142 toneladas a las 5.144 tn del 22 al 28 de octubre.
Picual de Jaén
Respecto al aceite de variedad picual de Jaén, bajó su precio debido, según explica Asaja, «a que otras provincias han tenido una recolección más temprana de aceites nuevos». En el caso del virgen extra, se situó en los 2.020 euros por kilo; el virgen se situó en los 1.929 euros/kg y el lampante a los 1.909 euros/kg.
A su vez, también se redujeron las operaciones, pasando de las 34 de la semana anterior a las 20 de esta última; y las ventas fueron menos de la mitad, puesto que salieron al mercado 2.010 toneladas, menos de la mitad que en el periodo anterior.
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