El aceite de oliva y la aceituna de mesa acaban octubre con precios relativamente altos
La aceituna gordal ha cotizado a 1,20-1,25 €/kg, mientras que la manzanilla se ha vendido de media a 0,95-1,0 €/kg
Los precios en origen del aceite de oliva se han mantenido relativamente estables en las tres categorías en la semana 42 (del 17 al 23 de octubre) de 2022.
Además, según ha explicado el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en su último informe de la campaña oleícola, la actividad del mercado continúa siendo baja, con cantidades comercializadas por las entidades que colaboran con el Observatorio de Precios y Mercados inferiores a las de la semana pasada.
A nivel provincial, durante la semana 42 de 2022 las entidades que colaboran con el Observatorio de Precios y Mercados realizaron operaciones en origen en las provincias de Córdoba, Granada, Jaén y Sevilla.
Precios y ventas
Los precios medios registrados estuvieron entre 4,05 y 4,60 €/kg para el virgen extra, entre 4,40 y 4,45 €/kg para el virgen, y en 4,37 €/kg para el lampante. Estos precios contrastan con los de la semana anterior (semana 41), cuando los precios se situaron a 4,50€/kg en el caso del virgen extra, 4,40€/kg el virgen, y 4,34 €/kg el aceite lampante.
Las cantidades comercializadas en la semana 42 han sido: 151 toneladas de aceite de oliva virgen extra, 100 toneladas de aceite de oliva y 106 toneladas de aceite lampante. El descenso más destacado lo ha registrado el aceite de oliva virgen extra, ya que hace una semana se vendieron 656 toneladas del mismo, además hay que resaltar que las ventas de aceite de oliva virgen han aumentado.
Informe de la campaña de verdeo
En cuanto a la campaña del verdeo, el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía informa de que en muchas zonas se ha dado por terminada la campaña de gordal y manzanilla, y en el resto finalizará en la última semana de octubre.
Además, asegura que hay apetencia de hojiblanca, que con las precipitaciones parece poder recuperarse, pero los industriales compiten con el precio del aceite.
Precios de la aceituna de mesa
En los últimos coletazos de campaña desciende la cotización de gordal a 1,20-1,25 €/kg. La manzanilla ha cotizado de media a 0,95-1,0 €/kg. Hojiblanca sigue con la tendencia al alza debido a la búsqueda de producto. En esta semana se han llegado a cerrar operaciones a 0,85 €/kg, estando la media en torno a 0,82 €/kg, y pagándose el perdigón a 0,30 €/kg.
En comparación con la semana anterior (la semana 41), las variedades gordal y manzanilla se han devaluado (se venden a 7 céntimos menos que hace siete días), por el contrario, el precio de la variedad hojiblanca se ha encarecido 3 céntimos en esta última semana.