Aceite de oliva: los precios no remontan y vuelven a caer los vírgenes
Según el Observatorio de Precios y Mercados, «descienden en general las cotizaciones del aceite de oliva virgen y las cantidades comercializadas»
El Observatorio de Precios y Mercados, en su informe semanal dedicado a la producción de aceite de oliva de la semana 04 de 2020 (del 22 al 28 de enero), ha resaltado «la bajada de precio en las categorías virgen y virgen extra, mientras que el precio del lampante ha registrado un leve incremento respecto a la semana anterior».
En general, según se extrae del informe, «que descienden las cotizaciones del aceite de oliva virgen y las cantidades comercializadas, a pesar de que el mercado se ha mostrado bastante activo».
Cotizaciones y actividad del mercado
En concreto, el aceite de oliva virgen extra se ha comercializado a un precio medio de 2.103,33 €/tn, el aceite de oliva virgen a 1.771,05 €/tn y el de la categoría lampante a 1.682,06 €/tn.
En cuanto a la actividad del mercado, a lo largo de la semana 4 de 2020, ha estado bastante activo. Las entidades que colaboran con el Observatorio en la categoría virgen extra comercializaron 1.592,73 tn, 475 de aceite de oliva virgen y 603,50 tn de la categoría lampante.
A nivel provincial, durante la cuarta semana de 2020, las entidades que colaboran con el Observatorio de Precios y Mercados realizaron operaciones en origen en las provincias de Almería, Córdoba, Jaén, Granada, Huelva y Sevilla.
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