Aceite de oliva: se mantienen los precios y las salidas siguen en aumento
Las salidas del aceite de oliva virgen extra han pasado de las 3399 a las 6256 toneladas, según los datos de Poolred
El precio del aceite de oliva «apenas ha registrado variaciones» en la semana del 04 al 10 de febrero, según los últimos datos del sistema Poolred, que ha publicado Asaja Jaén. Si bien, «las salidas continúan en aumento».
El sector del aceite de oliva continúa inmerso en la crisis de precios, por la hay que recordar se ha aplicado el mecanismo ordinario de gestión de crisis que contempla la PAC para este sector, el almacenamiento privado de aceite de oliva. Sin embargo, transcurridos casi tres meses desde la puesta en marcha de esta medida, los precios en origen apenas han remontado levemente, según los datos de diversas fuentes oficiales.
En concreto, el aceite de oliva en origen ha registrado una cotización similar a la que tenía hace casi 20 años, según refleja el informe del Observatorio Económico de Jaén con datos de la Fundación para la Promoción del Olivar.
Datos semanales
En el caso del aceite de oliva virgen extra ha subido a los 2.121 euros, frente a los 2.094 euros por kilo a los que se cobraba la pasada semana. Por su parte, el virgen ha bajado a 1.846 toneladas y el lampante a 1.747, cifras que poco varían de las recogidas la semana previa: 1.859 y 1.748 toneladas respectivamente.
Respecto al número de operaciones, han aumentado de las 43 de la semana anterior a las 64, y las salidas de las 3399 toneladas a las 6256.
En cuanto al picual de Jaén, el virgen extra subió a los 2.097 euros, el virgen bajó los 1.799 y el lampante aumentó a los 1.772. En este caso, aumentaron en 2 las operaciones registradas, y las salidas pasaron de las 1222 toneladas a las 2017.
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