La producción de aceite de oliva alcanza las 911.000 toneladas
La exportaciones desde Andalucía también baten un nuevo récord y, por otro lado, la región es líder en producción de aceituna de mesa
Según los datos presentados por el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, la producción final de aceite de oliva en Andalucía de octubre a febrero certifican que se han superado las 911.000 toneladas, lo que supone un 2,9% del aforo presentado hace cinco meses por la Consejería.
En concreto, y a partir de la información aportada por las almazaras a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), la provincia de Jaén, principal productora, ha alcanzado en este periodo las 381.491 toneladas, el 41,9% del total andaluz. Le sigue Córdoba, con 236.483 toneladas (25,9%); Sevilla, con 106.897 toneladas (11,7%); y Granada, con 85.388 toneladas (9,4%). En estas cuatro provincias se ha producido cerca del 90% del aceite andaluz.
Además, Rodrigo Sánchez Haro también informó sobre las exportaciones de un cultivo que sigue siendo líder. En concreto, las ventas al exterior del aceite de oliva andaluz en 2017 alcanzaron un nuevo récord, con 2.961 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 16,8% respecto a 2016.
«Estas cifras constatan el ineludible liderazgo y empuje de un cultivo que define nuestra economía, nuestro paisaje y la cultura de nuestra tierra, que fija la población en nuestros pueblos y que aporta alrededor de un tercio del empleo agrario de la región», subrayó el consejero en su comparecencia. También aseguró que es importante impulsando fórmulas que fortalezcan al sector y «unir más aún nuestros esfuerzos para generar mayor valor, diferenciando la calidad de los aceites, y seguir conquistando los mercados internacionales».
Aceituna de mesa
En cuanto a la aceituna de mesa, el balance provisional de la campaña 2017/18 refleja un ligero incremento de la producción respecto a lo esperado en los aforos, debido a la recuperación de algunas fincas tras la lluvias de octubre, principalmente en zonas con variedades más tardías.
Así, la producción total de aceituna de mesa en Andalucía, según el balance provisional de la campaña 2017-2018 es de 441.830 toneladas, un 4% más de la cantidad estimada en un primer momento y una cifra que supone lo que supone el 79% de toda la cosecha nacional.
La variedad más perjudicada ha sido la manzanilla, de la que se han recogido 121.470 toneladas, lo que representa un 37% menos que la campaña anterior. La producción de la gordal ha sido de 47.140 toneladas, prácticamente igual a la campaña anterior, y la cosecha de la variedad hojiblanca ha sumado 255.460 toneladas, lo que representa un crecimiento del 9% respecto a la campaña pasada.
Y, respecto a la comercialización, se alcanzaron las 430.350 toneladas comercializadas, un 3,4% superior al volumen registrado en la campaña anterior. Además, España se consolida como líder a nivel mundial en la producción y comercialización del aceite de mesa. En la campaña 2016/17, produjo el 71% de la aceituna de la UE, lo que representa el 21% de la producción mundial, y protagonizó el 29% de las exportaciones mundiales En concreto, Andalucía, que ese año produjo el 83% de la aceituna entamada española, comercializó el 12% de toda la aceituna de mesa que se consumió en el mundo.
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