Un aceite de oliva virgen extra para salvar el patrimonio histórico de Jaén
La cooperativa Bedmarense destinará un euro por cada botella vendida su aceite de edición especial para restaurar bienes en peligro de Jaén, como el castillo de Bedmar
La Sociedad Cooperativa Agraria Bedmarense, inscrita a la Denominación de Origen Sierra Mágina, ha impulsado una peculiar iniciativa que aúna dos conceptos de los que Jaén puede presumir: patrimonio histórico y aceite de oliva.
En concreto, bajo el título «El AOVE que hace historia», la cooperativa de Bedmar ha lanzado una botella de aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, y amparado por la DOP Sierra Mágina, con la que ayudará a la recuperación de bienes patrimoniales en peligro, que necesitan rehabilitación urgente y que, por ello, están incluidos en la Lista Roja del Patrimonio de la asociación Hispania Nostra.
«En la cooperativa Bedmarense estamos muy implicados con el patrimonio de la zona, y esta colaboración con Hispania Nostra y el Centro Paleomágina, dependiente del Ayuntamiento, nos parecía una muy buena opción para canalizar este compromiso», explica Samuel Carrión, director comercial de la cooperativa.
Iniciativa con futuro
En total, se pondrán a la venta 2.500 botellas de Oro de Magnasur, aunque tienen capacidad para producir más, diseñadas específicamente para esta iniciativa, de ahí su color rojo, el mismo que identifica a la lista de patrimonio en peligro de Hispania Nostra, asociación sin ánimo de lucro de carácter nacional, fundada en 1976, que tiene como finalidad la defensa, salvaguarda y puesta en valor del patrimonio cultural y natural de España.
De cada botella, se destinará 1 euro para rehabilitar, entre otros, el castillo nuevo de Bedmar, un recinto defensivo construido en el siglo VIII por los árabes y que, posteriormente, pasó a manos cristianas.
«Pretendemos que esta iniciativa tenga carácter permanente, y que este aceite de edición especial conviva con nuestro aceite extra temprano», asegura Carrión. Al proyecto le han bastado los primeros compases para acreditar su éxito: ya se han vendido cerca de 600 botellas, según detallan desde la cooperativa.
El aceite, de carácter extra temprano y 100% de variedad picual, está amparado por las normas de calidad más exigente, y puede adquirirse a través de la web y los canales de distribución de la SCA Bedmarense, en el Centro municipal Paleomágina y en establecimientos hosteleros del municipio jienense.
Balance de campaña
La SCA Bedmarense se creó en 1950 ampliándose en 1994 cuando se fusionó con otra cooperativa de la localidad, la SCA San Isidro. Esta entidad, que envasa con las marcas Magnasur y Oro de Magnasur, es un ejemplo en producción integrada.
Como balance de esta campaña, detallan que se han visto muy afectados por la sequía, al igual que el resto de cooperativas de la provincia. «La cosecha ha sido, aproximadamente, un tercio de lo que cosechamos el año pasado», concreta Carrión. No obstante, de aceite de oliva virgen extra extra temprano sí han logrado más cantidad: unos 16.500 kg en comparación a los 14.000 que se produjeron en la campaña anterior.
Escrito por
