Ojo con lo que se compra: piden priorizar el aguacate español frente al peruano, que acumula varias alertas sanitarias
Los productores insisten en que no tiene sentido sustituir un aguacate que va del árbol a la mesa por otro que acumula cuarenta días de viaje en barco
La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja) y la Asociación de Productores de Aguacate (Asoproa) han solicitado tanto a las cadenas de la distribución alimentaria como a los propios consumidores que otorguen prioridad al aguacate de proximidad (actualmente está de temporada la variedad Lamb Hass, la más cultivada en tierras valencianas), una reivindicación permanente que cobra especial fuerza tras conocerse la detección de tres alertas en lo que va de año por excesivos niveles de residuos en lotes de aguacates procedentes de Perú.
Ante esta situación, las organizaciones representativas del sector insisten en que consumir aguacate español se presenta como la opción más certera para hacerse con un aguacate de calidad y en perfectas condiciones sanitarias.
En este marco, cobra especial relevancia el aguacate andaluz. Hay que recordar que la superficie andaluza en producción representa el 1,3% de la superficie mundial y su producción el 1% de la producción mundial. En la campaña 2020/21, Andalucía se mantuvo como la principal zona productora de España, con el 78% de la superficie plantada. Además, la producción andaluza representó el 82% del total nacional.
Garantías de sostenibilidad y seguridad alimentaria
AVA-Asaja y Asoproa denuncian que «las importaciones foráneas de aguacates están desplazando y dejando sin apenas hueco de comercialización a la fruta europea que sí cumple las máximas garantías de sostenibilidad y seguridad alimentaria. Si queremos luchar contra el cambio climático, empecemos por dar prioridad a aquellos productos de proximidad que tienen una menor huella de carbono, y ya luego, como complemento, cuando no haya suficiente producción propia, apostar por otras procedencias».
«Lo que no tiene sentido es sustituir un aguacate recogido del árbol a la mesa por otro que acumula cuarenta días de viaje en barco y además, en algunos casos, infracciones de seguridad alimentaria», destacan las organizaciones agrarias.
Ambas entidades constatan que el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (Rasff) lleva contabilizadas tres interceptaciones en 2022 de envíos de aguacates originarios de Perú con niveles de sustancias que superan los Límites Máximos de Residuos (LMR) permitidos en la Unión Europea. Incluso en algún caso se trata de aguacates ecológicos, por lo que la notificación alcanza la consideración de «grave».
Por ello, AVA-Asaja y Asoproa insisten en «llamar a la unidad de todo el sector (productores, comercializadores, distribuidores y administraciones) a fin de impulsar una estrategia dirigida a diferenciar el aguacate español y europeo frente a las importaciones al alza que no ofrecen las mismas garantías a los consumidores, aunque sean un excelente negocio para los importadores».
El consumo de aguacate andaluz fuera de España
Hay que destacar que la notoriedad del aguacate andaluz no está limitada al territorio nacional. Según el informe sobre la campaña del aguacate 2020/21 el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, en la citada campaña, Andalucía representó el 82% del volumen de las exportaciones españolas, erigiéndose como principal región a nivel nacional.
En concreto, en la campaña 2020/21 se contabilizó una superficie plantada de aguacate de 12.386 hectáreas en Andalucía.