La producción de aguacates sigue creciendo como la espuma en Andalucía
En la pasada campaña, Andalucía representó el 82% del volumen de las exportaciones españolas, erigiéndose como principal región a nivel nacional
Como en el resto del mundo, «el aguacate andaluz mantiene una tendencia creciente, favorecido por la ventajosa situación del mercado. La proximidad al mercado permite un mayor tiempo de maduración de la fruta en el árbol, obteniéndose frutas de mayor calidad organoléptica y una reducción de la huella de carbono frente a las importaciones de terceros países», según destaca en un informe sobre la campaña del aguacate 2020/21 el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
En este informe, la Junta de Andalucía detalla que en la campaña 2020/21 se contabilizó una superficie plantada de aguacate de 12.386 hectáreas en Andalucía, de la cual 10.594 hectáreas se encuentran actualmente en producción. En este sentido, señala que su evolución ha sido creciente en los últimos y que la superficie andaluza en producción representa el 1,3% de la superficie mundial y su producción el 1% de la producción mundial.
En concreto, en el año 2020, la producción mundial de aguacate superó los 8 millones de toneladas, un 41% superior a 2016.
Andalucía lidera la producción en España
En la citada campaña, Andalucía se mantuvo como la principal zona productora de España, con el 78% de la superficie plantada. Le siguieron Canarias con el 13% y Valencia con el 9%, esta última con mayores inversiones en nuevas plantaciones. Por su parte, la producción andaluza representó el 82% del total nacional. Valencia y Canarias representaron una cuota de producción del 5% y el 13%, respectivamente.
El precio medio de la campaña 2020/21 alcanzó los 2,75 €/kg, superando en un 18% el valor de la pasada campaña, favorecido por la tendencia al alza del consumo, junto a una reducción de la oferta debido a la vecería del cultivo y a elevadas temperaturas en determinadas épocas.
Exportaciones e importaciones
En este contexto, Andalucía aglutinó el 82% del volumen de las exportaciones españolas, erigiéndose como principal región a nivel nacional. Además, «las exportaciones continuaron su senda de crecimiento favorecidas por la gran aceptación del aguacate procedente de Andalucía y el importante papel reexportador de las comercializadoras andaluzas», señala el Observatorio de Precios y Mercados.
Durante la campaña 2020/21 se exportaron 113.600 toneladas por un valor de 355,09 millones de euros y se concentraron entre los meses de diciembre y abril con un 54%. La Unión Europea recibió el 96% de las exportaciones andaluzas, destacando como principales destinos Francia con una cuota del 43% del volumen, seguida de Países Bajos (15%) y Alemania(14%).
En este marco, desde la Junta inciden en que las importaciones de aguacate en Andalucía dan lugar a una importante actividad reexportadora del sector andaluz que se mantiene activa los doce meses del año. Así, la tendencia de crecimiento positiva se mantuvo en la última campaña con unos incrementos del volumen y valor económico del 34% y el 26%, respectivamente.
En cuanto al origen de las importaciones de aguacate en Andalucía, hay que destacar que el 42% de los aguacates proceden de Perú, el 21% de México, el 9% de Marruecos y el 7% de Colombia.
Escrito por
