La producción de aguacate sube un 17% respecto de la campaña pasada
Los precios de todas las variedades bajan respecto al año anterior, mientras que la superficie de cultivo sigue creciendo
El balance de la campaña de aguacate peninsular, que está llegando a su fin, se cierra con unas cifras de producción de unas 61.000 toneladas, un 17% más que en la campaña 2017/18, en la que se recolectaron 52.000 tn de aguacates.
Sin embargo, según los datos que ha difundido Asaja Málaga, la producción por tipos de aguacate se ha mantenido, representando el aguacate verde unas 10.000 tn, algo más que la campaña pasada , en la que se alcanzaron 7.900 tn. Por su parte, la cifra de producción de aguacate Hass ha alcanzado las 51.000 tn, superando a las 44.100 tn de la campaña pasada.
En cuanto a los precios, han sido inferiores a los de la campaña pasada. El aguacate Hass, por ejemplo, se ha movido en un rango entre los 2,10 y los 2,70 €/kg con un precio medio de 2,25 €/kg, una bajada considerable respecto al pasado año, cuando lo hizo entre 2,6 y 3,16 €/kg. Los aguacates de piel verde han marcado unos precios medios para el Bacon de 0,80 €/kg, y para el Fuerte de 1,20 €/kg. La campaña pasada, los precios para el piel verde oscilaron entre 1,55 y 2.2 €/kg.
La facturación de la campaña española ha sido de 10.000.000 de euros para piel verde y 114.750.000 tn de euros para el Hass, lo que supone un total de 124,75 millones de euros; 17,2 millones menos que la campaña pasada, un 12% menos de facturación.
Como balance de campaña, Asaja Málaga destaca la expansión de la zona de cultivo del aguacate en la Península. Y es que, «aparte de las zonas tradicionales de Málaga y Granada», con cerca de 15.000 hectáreas en su zona costera, y de Canarias, con 1.400 hectáreas, otras provincias como Huelva (1.000 hectáreas) y Cádiz (800 hectáreas), así como la Comunidad Valenciana (600-800 hectáreas), están llamadas a jugar un papel cada vez más importante.
Desarrollo del cultivo
«Es fundamental que se incremente el desarrollo del cultivo, tanto en superficie como en producción por hectárea, puesto que el mercado europeo -principal destino de las ventas españolas- crece anualmente con cifras de dos dígitos, sobre todo con producto de importación, y nuestra producción no supone más de del 10% del consumo europeo», explican desde la patronal agraria.
Para colaborar en el desarrollo del cultivo, desde Asaja Málaga se ha creado un grupo operativo de innovación, junto con el IHSM La Mayora y AVA Asaja, para transferir a los nuevos agricultores las técnicas de cultivo apropiadas. También se estudiará cómo se desarrollan las diferentes variedades de aguacate en otras áreas peninsulares en función del clima, suelo, agua, etc, para su óptimo desarrollo y una expansión correcta y sostenible.
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