El ajo cordobés se «beneficia» de la pandemia: crecen sus ventas al no importarse ajo chino
Asaja Córdoba detalla que la superficie de ajo será, este año, un 5% menor que la campaña pasada
La superficie de ajo en Córdoba será, previsiblemente, un 5% menor durante esta campaña, aunque la provincia continúa siendo la principal provincia andaluza productora de este cultivo en Andalucía, con un 40% de la superficie total.
Esa es la previsión de la sectorial del Ajo de Asaja Córdoba que, encabezada por Miguel del Pino, se ha reunido para hacer una valoración de la situación de mercado, de las perspectivas y avance de siembras en la campaña 2020-21 y de la comercialización de los ajos 2019-20.
En concreto, el ajo recolectado entre mayo y julio tuvo una merma importante de producción, en torno al 20-30% respecto a las previsiones iniciales, con gran cantidad de destrío y una calidad inferior a la de la campaña anterior.
Ha habido más demanda
No obstante, aseguran desde Asaja que «el mercado ha respondido de forma óptima, ya que ha habido demanda». A esta mejora de la comercialización ha ayudado, también, los problemas para importar ajo chino debido a la pandemia del coronavirus.
Por otra parte, en la sectorial, que contó con la presencia del presidente de la Mesa Nacional del Ajo, Julio Bacete, también se ha abordado la problemática del seguro del ajo y las diferencias que perciben los ajeros en la metodología y la información que reciben de los peritos de Agroseguro, según el siniestro sea en Castilla la Mancha o en Andalucía, solicitando se hagan en
Andalucía de manera similar.
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