La saca del corcho rondeña acaba con una bajada de la producción
Asaja Málaga asegura que los precios están un 15% más bajos que la pasada campaña por la pandemia, y no se espera que se recuperen más
Finaliza la campaña de recolección del corcho en la Serranía de Ronda 2021 con «una producción algo menor a la del pasado año, por la influencia de una primavera muy seca, que ha influido negativamente en la campaña», explica Asaja Málaga en un comunicado.
La media de la producción de corcho en la provincia de Málaga está en torno a las 4.200 toneladas, y este año se calcula una producción en torno a los 3.800 toneladas. Aun así, «el material de esta campaña sigue siendo de buena calidad y calibre», asegura la organización agraria.
Esta campaña, «la segunda bajo la negativa influencia del Covid- 19, viene dada por un buen otoño en cuanto a precipitaciones, y una primavera muy seca y con escasas lluvias, junto con un comienzo de verano con temperaturas elevadas. Y es que los factores que condicionan la saca son la temperatura y la humedad, lo que ha hecho que las cuadrillas se hayan visto, en cierta manera, dificultada en su trabajo en la extracción o saca, por esta menor humedad», detalla Asaja Málaga en su web.
Cortes de la Frontera, municipio con mayor superficie de alcornoques
El principal destino del corcho es para tapones de botellas de vino de calidad, mercado que a causa de la pandemia ha bajado «de forma considerable por el descenso del consumo tanto a nivel particular como del sector hostelería y restauración. Esto ha repercutido negativamente a toda la cadena. Asimismo, los precios están un 15 % más bajos que la pasada campaña, y no se espera que se recuperen mucho más de esta cifra», denuncia la asociación.
A la comarca de la Serranía de Ronda pertenecen la mayoría de los municipios de la provincia que poseen superficie de alcornoques, siendo Cortes de la Frontera el municipio con mayor superficie.
Las principales zonas de producción de la provincia de Málaga están en Cortes de la Frontera, Ronda, en varios municipios de Valle del Genal, como Gaucín, Jubrique, Alpandeire, Faraján, Genalguacil, Algatocín, Benarrabá, también en Jimera de Líbar, Montejaque, Benaoján, Monda, Istán y Ojén.
Finalmente, Asaja Málaga ha recordado que «apuestan por la defensa de este sector que ha jugado y juega actualmente un papel muy importante en la economía de nuestros pueblos y en la conservación de nuestros bosques».
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