La producción de almendro se triplicará en los próximos años
La IV Jornada Técnica de almendro analiza los cambios que ha sufrido el cultivo y sus necesidades sanitarias
Las nuevas plantaciones que han entrado en juego en los últimos años harán que la producción de almendra se triplique en tan solo unos años y pase de 50.000 toneladas a 150.000 tn a nivel nacional. Esa es la principal conclusión a la que se llegó en la IV Jornada Técnica de almendro, organizada junto con la Fundación Caja Rural del Sur y Dafisa, en la que más de 200 agricultores abordaron la situación actual del mercado de la almendra y cómo ha sido su evolución, tanto en EEUU como en España.
Cristobal Pérez, ingeniero agrónomo de Dafisa, ha destacado que este gran cambio se debe que se está pasando de un modelo de plantación en secano en zonas marginales a nuevas plantaciones en regadío y a grandes explotaciones.
Por su parte, el director técnico de Cultivo de Almendro de Agrosan, Antonio Cordón, ha recordado algo clave para el buen ritmo del cultivo, y es que, «ante el creciente interés que genera el cultivo, es necesario tener un conocimiento de las principales enfermedades para llevar a cabo un correcto manejo de estas».
Intensificación de las plantaciones
Asimismo, Ignasi Iglesias, de Agromillora, aseguró que una visión retrospectiva de la evolución de la producción frutícola a lo largo de las últimas décadas indica nítidamente un camino irreversible hacia la mejora de la eficiencia de los inputs productivos, incluida la mano de obra. «Esta eficiencia ha venido de la mano de la mejora genética, aportando nuevos patrones y variedades, y de la tecnología de producción en aspectos tan importantes como los sistemas de formación, el riego, la fertilización o la protección de los cultivos«».
De entre estos aspectos, los nuevos patrones de almendro de bajo vigor abrió hace décadas el camino hacia la intensificación de las plantaciones. A su vez, permitió una entrada en producción más rápida y una disminución de los costes de producción al disponer de árboles de menor volumen, con la copa más accesible y mejor adaptada a la mecanización. Este tipo de plantación permite, además, mecanizar casi completamente las operaciones de poda y los tratamientos fitosanitarios.
El encuentro ha sido inaugurado por el presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa; el director de Unidad de Negocio de Caja Rural del Sur en Córdoba, Pedro Martínez, y el consejero delegado de Dafisa, Antonio Jiménez. La clausura corrió a cargo de la delegada de Agricultura de la Junta de Andalucía, Araceli Cabello.
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