Cae el precio de la frambuesa y el arándano en el mercado andaluz
El precio medio en origen del arándano ha descendido un 10,5% en la última semana, situándose a 4,24 €/kg
Los precios de fresa continuaron con su tendencia positiva iniciada hace tres semanas, con valores superiores a los alcanzados en la misma semana de las dos campañas anteriores. Los precios de frambuesa se contrajeron, registrando valores por encima de los de 2019 pero por debajo de los de 2020. Asimismo, el precio del arándano también disminuyó, con valores superiores a los alcanzados en la misma semana de las dos campañas anteriores.
Según detalla el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en su informe de los frutos rojos de la semana 18 (del 3 al 9 de mayo) de 2021, los precios medios en origen de frambuesa se contrajeron con respecto a la semana 17 en un 5,6%, situándose a 4,74 €/kg.
No obstante, cabe destacar que aun tratándose de un precio inferior a la cotización de 2020 (5,44 €/kg), la cotización actual de la frambuesa supera a la de 2019 (4,56 €/kg).
Se estima que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 36 de 2020) se lleva comercializado del orden del 74,8% de lo que se espera en el total de la campaña de frambuesa, a juzgar por la producción media comercializada en el período 2016/17 – 2018/19.
El precio del arándano disminuye un 10,5%
Los precios medios en origen del arándano de la semana 18 disminuyeron con respecto a la semana 17 en un 10,5%, situándose a 4,24 €/kg, precio «muy superior» al registrado en la campaña 2018/19 (2,61 €/kg) y en la campaña 2019/20 (3,61 €/kg).
Respecto a este fruto, desde la Junta de Andalucía calculan que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 1 de 2021) se lleva comercializado del orden del 51,4% de lo que se espera en el total de la campaña, a juzgar por la producción media comercializada en el período 2016/17 – 2018/19.
La fresa sigue cotizando al alza
Por su parte, los precios medios en origen de fresa en la semana 18 volvieron a repuntar con respecto a la semana anterior en un 5,6%, alcanzando los 1,33 €/kg. Se trata de una cotización muy por encima de las alcanzadas en las campañas 2018/19 (0,81 €/kg) y 2019/20 (1,05 €/kg).
Como se analizó en el informe de la semana 17 y profundizando en los precios de las tres últimas semanas, el Observatorio de Precios y Mercados constata que las cotizaciones medias en origen de fresa de las semanas 16- 18 correspondientes al período 2011/12-2020/21, registraron un «notable incremento» de precios de la fresa en dicho periodo de la presente campaña, con valores por encima de los registrados en las nueve campañas anteriores.
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