El volumen comercializado de fresa registra un nuevo descenso del 50%
La RAIF señala que se debería de llevar recolectado un 99,65% de la producción total esperada de fresa para consumo en fresco
El Observatorio de Precios y Mercados, en su informe semanal dedicado a la producción de frutos rojos de la semana 21 (del 18 al 24 de mayo), ha resaltado que, «tras la caída del volumen comercializado de fresa sufrido en la semana anterior, en esta semana se ha producido un nuevo descenso del 50% y nuevas comercializadoras han echando el cierre a la campaña de fresa para consumo en fresco».
Como refleja el Observatorio, esta merma en los volúmenes comercializados se produce de forma generalizada en esta semana 21. En concreto, la ventas de la frambuesa han bajado casi un 3%, mientras que el volumen comercializado de arándano ha descendido un 8%.
Precio de la fresa
En relación a la fresa, ha destacado que «en una campaña normal, al llegar la semana 21 se debería de llevar recolectado un 99,65% de la producción total esperada de fresa para consumo en fresco».
Sin embargo, estima que hasta dicha semana se ha comercializado un 77,9% de lo esperado en la campaña si no se hubiesen producido incidencias.
En cuanto al precio que percibe el agricultor, señala que comenzó a bajar en febrero, ya que en ese mes la oferta de fresa fue «excepcionalmente alta» para esa época del año. Pero desde la semana previa a Semana Santa «se fue equilibrando el mercado y los precios regresaron a los niveles normales», explica .
Actualmente, el último precio registrado por el Observatorio de Precios, para la semana del 18 a 24 de mayo es de 0,97 €/kg
Frambuesa
Por su parte, «la frambuesa está entrando en la cola de la campaña por lo que los volúmenes comercializados disminuirán considerablemente en las próximas semanas», aseguran desde la Junta.
En concreto, el Observatorio detalla que al llegar a la semana 21 en una campaña media se lleva recolectado el 91,2% de lo que se espera producir en el conjunto de la campaña.
Asimismo, destaca que, en esta última semana, el volumen comercializado ha bajado casi un 3%. Si bien, el precio se sitúa en 4,41 €/kg, un 13,15% por debajo del precio de la semana anterior y que también se sitúa por debajo del precio de la misma semana de las dos campañas anteriores.
Sube el precio del arándano
Respecto al arándano, desde la Junta de Andalucía señalan que en las dos semanas (del 11 al 24 de mayo) el volumen comercializado ha decrecido de forma «importante».
En este contexto, afirma que «en esta última semana el volumen comercializado ha bajado casi un 8% respecto a la semana anterior, lo que ha repercutido positivamente en el precio percibido por el agricultor».
Finalmente, el Observatorio asegura que «en las últimas cinco semanas los precios han sufrido incrementos consecutivos que han colocado los precios semanales del mes de mayo por encima de los precios medios de las cuatro campañas anteriores para el mismo mes». El precio del arándano en esta semana 21 se sitúa a 4,68 €/kg.
Escrito por
