Se desploma el precio de la fresa en las dos últimas semanas de la campaña
La frambuesa y el arándano han aumentado sus cotizaciones, situándose actualmente a 5,12€/kg y 3,57€/kg respectivamente
La fresa, que ha finalizado su campaña, anotó descensos de sus precios en las dos últimas semanas, si bien, como ha venido ocurriendo desde finales de abril, en primera semana de junio registró valores por encima de los alcanzados en la misma semana de las dos campañas anteriores, según señala el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en el último informe de los precios de los frutos rojos (de la semana 22 y 23 de 2021).
Asimismo, este documento detalla que la frambuesa también incrementó sus cotizaciones en las dos últimas semanas, situándose los precios de la semana 23 por encima de los registrados en esa semana de las dos campañas anteriores.
Hay que destacar que los precios de arándano también repuntaron en las dos últimas semanas, si bien registró valores inferiores a los alcanzados en las mismas semanas de las campañas 2018/19 y 2019/20.
La frambuesa gana valor
Los precios medios en origen de fresa en las dos últimas semanas (22 y 23 de junio de 2021), anotaron descensos, de un 7,1% en la semana 22 con respecto a la 21, y de un 18,6% en la semana 23 con respecto a la 22.
Sin embargo, la cotización de la semana 22 se situó por encima de las alcanzadas en las campañas 2018/19 (0,74 €/kg) y 2019/20 (1,02 €/kg). Mientras que las dos campañas anteriores finalizaron en la semana 22, la presente campaña concluyó en la semana 23 con una cotización de 0,96 €/kg.
Los precios medios en origen de frambuesa en las dos últimas semanas (22 y 23 de junio de 2021) anotaron incrementos, del 20,3% en la semana 22 con respecto a la 21, y del 8,0% en la semana 23 con respecto a la 22. Así, en la semana 23 el precios medio de la frambuesa se situó en los 5,12 €/kg, valor superior a la cotización de 2019 (4,23 €/kg) y 2020 (4,50 €/kg).
La campaña se encuentra en el tramo final, estimándose que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 36 de 2020) se lleva comercializado del orden del 98,4% de lo que se espera en el total de la campaña, teniendo en cuenta la producción media comercializada en el período 2016/17 – 2018/19.
El kilo de arándano se vende a 3,57 euros
Los precios medios en origen del arándano de las dos últimas semanas (22 y 23 de junio de 2021) anotaron incrementos, del 4,8% en la semana 22 con respecto a la 21, y del 8,8% en la semana 23 con respecto a la 22. Así, en la semana 23 se situó en los 3,57 €/kg, valor inferior a la cotización de 2019 (4,06 €/kg) y 2020 (4,95 €/kg). También en la semana 22 su cotización se situó por debajo de la alcanzada en las dos campañas anteriores.
Se estima que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 1 de 2021) se lleva comercializado en torno al 95,9% de lo que se espera en el total de la campaña, teniendo en cuenta la producción media comercializada en el período 2016/17 – 2018/19.
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