Comienza el declive de los precios mayoristas de los cereales
Tras varias semanas de subidas, la tendencia al alza se ha frenado, comenzándose a registrar descensos en algunos casos
Tras semanas de subidas y buenos registros, las buenas noticias para los cereales parecen haber llegado a su fin. Según detalla la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe) en su informe de precios correspondiente a la semana 14 de 2021 (del 5 al 11 de abril), las cotizaciones de estos productos se han estabilizado y han comenzado a moverse en línea descendente.
En concreto, el precio del trigo blando ha disminuido un 0,30%, vendiéndose a 236,24 euros/ tonelada. Asimismo, el trigo duro se ha pagado a un 0,88% menos que la semana anterior, es decir, ha cotizado a 282,50 euros/tonelada.
Resto de cotizaciones
La avena, por su parte, se ha vendido a 192 euros/tonelada, un 0,13% más barata que en la semana 13 de 2021.
En cuanto al caso del maíz, Accoe señala que su precio se ha mantenido practicamente estable, registrando un incremento del 0,07%, hasta los 246,18 euros/tonelada.
Cabe destacar que la cebada y la cebada de malta son los únicos cereales que han cotizado al alza, incrementando su precio un 0,9% y 6% respectivamente. En concreto, la cebada ha cotizado a 209,79 euros/tonelada, mientras que la cebada de malta lo ha hecho a 212 euros/tonelada.
Evolución desde enero de 2021
En cuanto a la evolución de los precios en lo que va de año, Accoe detalla que los cereales que han registrado una mayor subida en estos meses han sido el maíz (con un crecimiento del 17,26%), la cebada (revalorizada un 13,36%), el trigo blando (cuyo precio ha aumentado un 11,14%) y el trigo duro (que se ha encarecido un 1,86%).
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