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Maíz / Agrónoma
Informe de los cereales

El precio del maíz se dispara en los mercados mayoristas en el último año

Este cereal ha aumentado su precio un 15,46% en el 2020

5 enero 2021, 09:00

La Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe) ha publicado los precios que han registrado los cereales en los mercados mayoristas durante la semana 53 de 2020.

En este contexto, ha señalado que los movimientos han sido poco notables. Si bien, haciendo un balance anual, destaca el aumento del precio del maíz durante 2020, con un crecimiento del 15,46%.

Últimos precios

En primer lugar, ha señalado que la única subida ha sido la del trigo blando, cuyo precio se ha situado a 210,09 euros/tonelada, es decir, ha subido un 0,02% en comparación con la semana anterior.

Por su parte, durante la semana 53, el maíz ha bajado su cotización un 0,07% hasta colocarse a 208,09 euros/tonelada, lo mismo ha ocurrido con la cebada que se ha vendido a 183,3 euros/tonelada, tras registrar un descenso de 0,06 euros.

Cultivo de maíz / Comunidad de Regantes Valle Inferior del Guadalquivir

Además, Accoe detalla que el precio del trigo duro se ha mantenido estable a 274 euros/tonelada. Asimismo, la avena, que se ha vendido a 196 euros/tonelada, y la cebada de malta (196 euros por tonelada) tampoco han presentado variaciones en sus cotizaciones.

Evolución desde enero de 2020

Siguiendo la evolución registrada por los distintos cereales durante el 2020, hay que destacar que el maíz ha registrado un aumento de su precio del 15,46% desde los 180,23 euros a los que se fijaba la tonelada en el primer mes del año.

De otro lado, la cotización del trigo duro ha crecido un 8,66% desde que dio comienzo el año, y la del trigo blando un 4,47%. En menor medida, la cebada se ha encarecido un 0,86% en el transcurso del 2020.

En el mercado de las proteínas y coproductos vegetales, la cotización de la soja se ha elevado en un 38,81 % desde enero de 2020, con 465 euros/ tonelada, la de las pipas de girasol, un 34,78 % (465 euros/tn); la de la colza, un 27,66 % (300 euros/tn); la de la cascarilla, un 15,09 % (183 euros/tn); y la de la pulpa, un 13,16 % (215 euros/tn).

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