El precio del trigo duro no para de crecer: ha subido un 89% desde enero
La cotización de la cebada se ha encarecido un 5,20% en la última semana
El precio del trigo continúa imparable. Según los últimos datos de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), correspondientes a la semana 42 de 2021 (del 18 al 24 de octubre), este cereal se ha encarecido un 88,94% en lo que va de año. Lo mismo ocurre con la cebada, cuya cotización ha subido un 48,58% en 2021; un 34,27% la del trigo blando, y un 32,03% la del maíz.
Por su parte, el precio de la cebada ha crecido un 5,20% en la última semana en los mercados mayoristas, hasta situarse a 265 euros por tonelada. Hace una semana se vendía a 261,36 euros por tonelada.
Resto de cotizaciones
Si bien, esta tendencia alcisista no se ha registrado de manera aislada, ya que ha sido la línea que han seguido la mayoría de cereales durante la semana 42. En concreto, la cotización de la cebada de malta ha subido un 4,90 %, hasta fijarse en 267,50 euros por tonelada.
De igual modo, sigue al alza el trigo blando, cuyo precio se ha incrementado un 3,65 %, fijándose a 283 euros por tonelada. Hay que destacar que el grupo 3 del trigo blando ha cotizado a 287 euros por tonelada en la última semana en la Lonja de Sevilla, mientras que el resto de los grupos no han cotizado en la lonja sevillana.
Accoe detalla que la cotización de la avena ha aumentado un 1,19 %, es decir, se vende actualmente a 270 euros por tonelada. El maíz, por su parte, se ha encarecido un 0,94 %, estableciéndose a 267 euros por tonelada, y el trigo duro, un 0,76 % (524 euros por tonelada).
En cuanto la evolución mensual, Accoe señala que los incrementos han sido del 13,97 % para la cebada, del 11,89 % para el trigo duro, del 11,46 % para la cebada de malta, del 9,73 % para la avena, del 3,61% para el maíz y del 3,56 % para el trigo blando.
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