Los hortícolas protegidos se recuperan: el precio del pimiento se dispara un 36%
El precio medio del tomate se ha incrementado un 22% respecto a la semana anterior, según el último informe del Observatorio de Precios y Mercados
El pimiento, el tomate y la berenjena han registrado un incremento en sus precios, según detalla el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en el último informe de la campaña de los productos hortícolas en Andalucía, correspondiente a la última semana de febrero.
Por el contrario, durante la semana ocho de 2021, el pepino y el calabacín han registrado un descenso de sus cotizaciones. Si bien, la judía verde ha presentado diferentes tendencias en función de las variedades.
En concreto, el pimiento ha registrado el incremento de precio más significativo de los hortícolas protegidos analizados, apreciándose un 36% respecto a la pasada semana.
Otros registros
En cuanto al precio medio del tomate, el Observatorio de Precios y Mercados señala que se ha incrementado un 22% respecto a la pasada semana. Al respecto, señala que «la oferta continúa siendo abundante, a pesar de ser inferior a la semana precedente, siendo previsible una notable reducción de la producción a partir de la próxima semana».
Asimismo, la cotización media de la berenjena ha aumentado un 4% respecto a la semana pasada, mientras que el volumen comercializado se mantiene en valores similares. Estos registros contrastan con los descensos generalizados registrados durante la semana siete de 2021, en la cual el precio de la berenjena se devaluó un 25%.
Sin embargo, el precio del pepino ha caído un 27% respecto a la semana siete de 2021. En concreto, aseguran desde la Junta de Andalucía, el pepino Almería presenta la mayor depreciación de los tipos analizados (-43%).
Por otro lado, la cotización media del calabacín se reduce un 11% respecto a la pasada semana, mientras que la oferta aumenta de forma moderada y lo continuará haciendo en las próximas semanas. Las condiciones meteorológicas observadas desde la segunda quincena de febrero han favorecido una abundante oferta de calabacín.
Por último, el precio medio de la judía verde plana se incrementa un 18% respecto a la pasada semana, mientras que la redonda se deprecia un 44%.