El Concurso Nacional de Caza de Trufa más grande de España abre inscripciones para su VI edición
La cita, que se celebrará los días 1 y 2 de febrero en Murero (Zaragoza), reunirá a 40 equipos y estará enmarcada en las VII Jornadas de la Trufa Negra de la Comarca Campo de Daroca
El VI Concurso Nacional de Caza de Trufa, el mayor de España en su categoría, ha abierto sus inscripciones hasta el próximo 17 de enero a través de la web oficial de la Comarca Campo de Daroca. El evento, que se celebrará en la localidad zaragozana de Murero los días 1 y 2 de febrero, contará con la participación de 40 equipos formados por cazador y perro, y otros tres en calidad de reserva.
La competición se enmarca en las VII Jornadas de la Trufa Negra, organizadas por la Comarca Campo de Daroca, y se distingue por ser el único concurso del mundo en el que la selección de las trufas se realiza públicamente y bajo estrictos estándares de calidad. Este proceso será supervisado por la empresa líder en distribución de trufas Laumont y el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), y dará inicio a las jornadas el viernes 31 de enero en el Auditorio de la Fundación Comarca Campo de Daroca.
Dinámica del concurso y premios
El evento se desarrollará en dos jornadas. El sábado, 1 de febrero, se realizarán el sorteo de campos y las rondas clasificatorias eliminatorias, con diez equipos por ronda. El domingo, tras un nuevo sorteo de campos, tendrán lugar las semifinales, con 20 equipos, y la final, con los 8 mejores clasificados. Durante ambas fases, el objetivo será extraer el mayor número de trufas enteras en el menor tiempo posible.
El concurso premiará a los tres mejores equipos. El ganador recibirá 1.000 euros y 12 sacos de pienso ARION, equivalente a un año de alimentación para el perro. El segundo premio será de 500 euros y 6 sacos de pienso, y el tercero, 250 euros y 3 sacos de pienso.
Concurso infantil y actividades complementarias
El domingo también se celebrará el III Concurso Nacional Infantil de Caza de Trufa «Senda», una actividad pensada para fomentar el interés de los más pequeños en la truficultura y la caza de trufas.
La organización, a cargo de la Comarca Campo de Daroca, el Ayuntamiento de Murero y la Asociación de Truficultores de la comarca, ha dispuesto servicios veterinarios durante toda la competición y una amplia programación que realza la importancia de la trufa negra como producto estrella de la región.
Esta cita anual refuerza el liderazgo de la Comarca Campo de Daroca en la promoción de la truficultura, ofreciendo una experiencia única que combina competición, formación y gastronomía en torno a este preciado hongo.
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