Covap apuesta por la innovación para mejorar la calidad de la carne y la alimentación animal
La cooperativa, en una jornada con CTA, busca socios tecnológicos para mejorar su actividad agroalimentaria
La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (Covap) y la Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA) han celebrado una jornada de trabajo sobre innovación en la cadena de la cooperativa agroalimentaria para detectar oportunidades de cooperación tecnológica con una selección de empresas innovadoras.
El presidente de Covap, Ricardo Delgado, ha señalado que «la jornada, propuesta en su momento por CTA, ha sido realmente provechosa y, de los encuentros bilaterales con las empresas innovadoras que nos visitaron, y de todo lo compartido por el grupo, a buen seguro que surgirán colaboraciones y sinergias en beneficio mutuo».
Por su parte, la presidenta de CTA, Adelaida de la Calle, ha apuntado que «el objetivo del encuentro es detectar potenciales socios tecnológicos con los que Covap pueda desarrollar proyectos de ‘I+D+i’ para resolver sus principales desafíos tecnológicos y retos de transformación digital».
El director de Innovación de Covap, José Antonio Rísquez, ha presentado las líneas tecnológicas y de innovación que ya desarrolla la empresa, mientras que el director de Operaciones y Transformación Digital de la cooperativa, Vidal Madrid, ha mostrado algunos de los retos y proyectos en ejecución.
Tras visitar las instalaciones de Covap, algunas de las empresas innovadoras asistentes han mantenido reuniones bilaterales con representantes de la cooperativa para analizar con más detalle las oportunidades de colaboración en proyectos de I+D+i.
Innovación en la cooperativa
Según explica la cooperativa ganadera del Valle de los Pedroches, la entidad ya desarrollado ya ocho proyectos de I+D+i incentivados por CTA, que suman un presupuesto de cuatro millones de euros en áreas como la mejora de la calidad de la carne del cerdo ibérico, la trazabilidad a través de radiofrecuencia, la automatización del control de calidad de los piensos, la mejora de la seguridad alimentaria y la optimización de la alimentación animal.
Entre los objetivos de la estrategia de innovación de la compañía figura la aplicación de «nuevas medidas de manejo que impliquen una mejora directa del bienestar animal y su productividad, así como la mejora continua de productos, fórmulas y nuevas líneas de productos inspiradas en las inquietudes de los clientes, incorporando nuevas referencias que complementen la línea tradicional y satisfagan las nuevas tendencias de mercado».
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