La producción de fresa bajará un 2% en España y crecerá un 9% en Italia

El Grupo de Contacto hispano-franco-italiano-portugués de la fresa ha estimado que en la campaña 2021 la producción crecerá en Italia un 9% y descenderá un 2% en España. Así lo han indicado durante una reunión mantenida mediante videoconferencia.

Respecto a 2020, «todos han coincidido en las dificultades ocasionadas por el Covid-19, especialmente la paralización del consumo durante los confinamientos, que en el caso de Francia se superó haciendo un llamamiento para que se consumiera producto nacional», según ha indicado Freshuelva en una nota de prensa.

Por parte de los profesionales españoles ha intervenido el gerente de Freshuelva, Rafael Domínguez, quien ha informado de que en esta campaña la superficie de fresa ha descendido un dos por ciento, pasando de las 6.217 hectáreas de 2020 a 6.105 hectáreas, constatándose una mayor diversificación varietal, sobre todo en variedades tempranas que han permitido la entrada en el mercado antes que en años anteriores.

España y Francia

Respecto a la campaña 2020, Freshuelva la ha valorado como «una campaña complicada por las repercusiones derivadas de la pandemia, certificándose un descenso de la producción de fresa del 20 por ciento, al igual que un descenso del consumo».

El sector francés, encabezado por el responsable de la Asociación de Organizaciones de Productores de Fresa de Francia, AOP Fraise de France, Xavier Mas, que agrupa en torno al 50 por ciento de la producción de fresa en Francia, destacó que la superficie en 2020 ha sido de 3.299 hectáreas, permaneciendo «estable» con relación a los últimos cinco años y la producción también se ha mantenido, situándose en 57.683 toneladas.

Destacaron también que en 2020 y como consecuencia del confinamiento a causa del Covid-19 el consumo de fresa se retrajo al principio, «pero se hizo un llamamiento a la población para que consumiese producto nacional en la semana 12 que dio resultados positivos puesto que a partir del 24 de marzo de 2020 no había casi producto de importación en las grandes superficies», añadiendo, además, que las importaciones retrocedieron en el periodo de marzo a mayo un 21 por ciento en volumen y un 10 por ciento en valor respecto a 2019.

Respecto a la campaña de este año, Francia espera que no se adelante, como ocurrió el año pasado, con volúmenes fuertes a partir del mes de abril, previendo que sea la semana 20, a mediados de mayo, cuando se alcance el pico de la campaña. Las estimaciones de producción para los socios de la AOP de fresa para esta campaña son de unas 29.000 toneladas.

El cultivo de la fresa en Italia

Los responsables del sector italiano, encabezados por Pietro Ciardiello, de la OI Ortofruttailtalia, han informado de que en 2021 se prevé un incremento de la superficie del nueve por ciento respecto a 2020 y en consecuencia de la producción, situándose las hectáreas cultivadas en 3.962.

Así, han explicado que, a diferencia de España, donde el grueso de la producción se ubica en Huelva, en Italia se cultiva en todo el país, aunque destacan las regiones de Basilicata y Campania, con el 50 por ciento de la superficie. El aumento de la superficie se producirá especialmente en las regiones del sur, con estabilización en la zona centro y ligero retroceso en el norte.

En cuanto al comercio exterior, Italia dedica gran parte de su producción al consumo nacional, con lo cual el volumen de exportación «no es muy elevado», situándose en 10.672 toneladas en 2020, un 17 por ciento menos que en 2019. En valor, las exportaciones italianas de fresa también se redujeron un 6 por ciento situándose en 30.028 millones de euros.

En cuanto a las importaciones, también se redujeron en 2020, un 27 por ciento en volumen totalizando 30.364 toneladas, siendo España el primer proveedor de Italia, de donde se importaron 24.890 toneladas (-28 por ciento).

Datos de Portugal

Los responsables del sector portugués han destacado que la superficie de fresa en este país es «pequeña», con 323 hectáreas, y una producción de unas 10.000 toneladas. Respecto a la campaña 2020 han indicado que «empezó mal por la pandemia, pero mejoró a lo largo de los meses y los precios de venta fueron superiores a los de 2019», detallan.

En cuanto a las cuestiones fitosanitarias, tanto Freshuelva como Fepex han mostrado su «malestar por la diversificación de legislaciones nacionales en torno a las materias activas, carencia de autorizaciones excepcionales, y los productos fitosanitarios que se pueden utilizar en los distintos países, demandando una legislación única de carácter comunitario», aspecto que también compartieron los profesionales de Francia, Italia y Portugal.

La reunión, que en algunos momentos ha contado con 35 participantes conectados, ha sido organizada por Freshuelva y Fepex. Junto a los profesionales de los cuatro países, han intervenido también responsables de los ministerios de Agricultura, así como responsables de las distintas embajadas.

El Grupo de Contacto de la fresa de Francia, Italia, España y Portugal está constituido por representantes de las asociaciones de productores y exportadores, entre ellos Freshuelva y Fepex y responsables de sus respectivas administraciones. El mismo se reúne cada campaña desde hace más de 20 años y es uno de los grupos de contactos de producto creado en el marco del Comité Mixto de frutas y hortalizas.