La extensión dedicada al garbanzo cae en picado en Andalucía
En comparación con la campaña anterior, la superficie de cultivo se ha reducido un 31% en la campaña 2020/21 y la producción un 19%
La superficie y producción de garbanzo tiene gran variabilidad entre campañas, tanto en superficie, como en rendimiento y producción. En la campaña 2020/21 se ha vuelto a producir una reducción del 31% en la superficie y del 19% en la producción respecto a la campaña anterior, que, a su vez, también se redujo, según detalla el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en un informe sobre la campaña de comercialización 2020/21 del garbanzo.
En este contexto, desde la Junta señalan que la principal provincia productora de garbanzo es Sevilla, con el 53,4% de la superficie y el 48,7% de la producción. La segunda provincia es Cádiz (con el 14,4% de la superficie y el 11,9% de la producción).
El garbanzo se produce durante el primer semestre de un año natural, pero se comercializa a lo largo de los siguientes doce meses. Así, lo producido en 2020 y recolectado hasta julio se comercializa hasta junio de 2021.
Según detalla el Observatorio de Precios y Mercados, en la campaña de comercialización 2020/21, de nuevo se reducen las importaciones y exportaciones respecto a la campaña anterior, casi igualándose los volúmenes que entran y salen.
Precios y comercio internacional
Por otro lado, explica que no todo fueron malos registros, ya que la producción de la 2020/21 se liquidó al agricultor con un precio medio un 17,9% superior al liquidado en 2019/20.
En cuanto a la llegada de producto de otras procedencias, se esclarece que en la campaña 2020/21 se importaron 1.850 toneladas (un 9,2% menos que en la campaña anterior), por un valor de 1,89 millones de euros, lo que supone un descenso del 14,7% del valor de lo importado. Los principales países de origen fueron: México (67%), Estados Unidos (22%) y Alemania (6%).
Asimismo, en este año se produjo un nuevo descenso de las exportaciones andaluzas de garbanzo. El volumen exportado redujo un 34%, alcanzando solo 2.019 toneladas, mientras que el valor de lo exportado fue de 1,53 millones de euros. Los principales destinos fueron: Egipto (30%), Marruecos (21%), Turquía (21%) y Bélgica (11%).
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