Continúa la tendencia al alza de los precios de los cítricos
Con la disminución del volumen de producción de los cítricos tempranos, se ha producido un adelanto en la comercialización y recolección de las variedades más tardías
El Observatorio de Precios y Mercados, en su informe semanal dedicado a la producción de cítricos de la semana 48 a la 49 de 2019 (del 10 al 17 de diciembre) ha resaltado que «en general, en los últimos días han aumentado las cotizaciones medias de los cítricos de la campaña 2019/20, tanto en campo como a la salida de la central de manipulación».
Así mismo, según se extrae del informe, «con la disminución del volumen de producción de los cítricos tempranos se produce un adelanto en la comercialización y recolección de las variedades más tardías, pudiendo no respetarse los niveles óptimos de maduración de éstas en árbol».
Además, «el ritmo de comercialización de los cítricos frescos es estable y se espera que aumente en los próximos días con el incremento de la demanda del consumidor final». Por otro lado, tras la llegada de las bajas temperatura, «algunos agricultores prefieren evitar riesgos de heladas y están cerrando ya tratos de compraventa, mientras otros prefieren acercarse más a la fecha de recolección para obtener precios óptimos». Mientras, «sigue la tendencia al alza de los precios de las variedades más tardías en campo».
Producción y comercialización en origen
Tal y como detalla el Observatorio, en la semana 49 de 2019, las cotizaciones medias liquidadas al agricultor por la naranja en árbol han aumentado un 5% con respecto a la semana precedente. Concretamente, en la última semana de la campaña 2019/20 el valor medio de la naranja ha oscilado entre 0,17 Euros/kg y 0,23 Euros/kg alcanzando un valor medio de 0,21 Euros/kg.
Se continúa, además, recolectando variedades tempranas de las naranjas del grupo Navel, aunque el volumen producido está siendo inferior al estimado. Por su parte, el ritmo de recolección varía dependiendo de la zona y su climatología. En este sentido, las precipitaciones de los últimos días han impedido la recolección en determinadas provincias del valle del Guadalquivir y ha obligado a los agricultores a extremar precaución frente a la aparición de enfermedades fúngicas.
Por otro lado, las cotizaciones medias de la mandarina en árbol varían teniendo en cuenta la amplitud de variedades y el valor comercial en el mercado. Así, el precio medio de la mandarina en árbol en la semana 49 de 2019 ha sido de 0,52 Euros/kg, registrando precios medios comprendidos entre los 0,4 Euros/kg de las mandarinas Clementinas tempranas y los 0,95 Euros/kg de las variedades de mandarinas e híbridos que empiezan a cotizarse.
Analizando las cotizaciones de este cítrico alcanzadas como media en la misma semana 49 de las campañas precedentes (0,28 Euros/kg) se observa que el valor medio de la mandarina en la misma semana de la campaña 2019/20 (0,52 Euros/kg) alcanza valores muy superiores, concretamente una diferencia media de 24 céntimos de euro. Esta mejor cotización se atribuye a una menor producción a nivel nacional, así como al adelanto de la comercialización de las variedades de mandarina más tardías cuyo valor comercial es superior.
Del mismo modo que ocurre en la mandarina y en la naranja, se aprecia un aumento en las cotizaciones medias del limón Fino en campo en la última semana. Es decir, el precio medio liquidado al agricultor por el limón andaluz en árbol ha aumentado un 4% en la semana con respecto a la semana anterior (0,5 Euros/kg) y un 57% superior al precio medio de la misma semana de las tres campañas precedentes (0,33 Euros/kg).
Comercialización en centro de manipulación
En cuanto a las salidas comerciales en centro de manipulación, el Observatorio detalla que la salida comercial de la naranja manipulada y envasada sigue a buen ritmo e incrementa las cotizaciones en esta última semana de la campaña actual. Concretamente, el precio medio de la naranja en la semana 49 de 2019 (0,59 Euros/kg) aumenta en un 3,5% con respecto a la semana 48 del mismo año (0,57 Euros/kg). En concreto, el valor de la naranja envasada registra una horquilla comprendida entre 0,45 Euros/kg y 0,7 Euros/kg, un 13% más con respecto a las tres campañas precedentes.
Por otro lado, las cotizaciones medias de la mandarina andaluza en la semana 49 han registrado un aumento del 5% de su valor medio con respecto a la semana anterior. El precio medio de la mandarina en la semana 49 ha sido de 0,86 Euros/kg frente a los 0,82 Euros/kg de la semana previa. El valor medio de la mandarina ha oscilado entre los 0,48 Euros/kg y los 1,15 Euros/kg dependiendo de la variedad y formato del envase. Por lo general, los almacenes siguen comercializando mandarina a buen ritmo y se espera que siga así haciendo acopio de fruta por la disminución del volumen de producción.
Por su parte, el ritmo de comercialización del limón parece incrementar después de cierta estabilidad en los últimos días. Por lo general, las cotizaciones medias del limón andaluz a la salida de la central de manipulación siguen una tendencia positiva al igual que el resto de los cítricos frescos, incrementando en un 8% en la semana 49 de 2019. En esta última semana el limón envasado ha registrado valores comprendidos entre los 0,85 euros/kg y los 1,05 Euros/kg, registrando un valor medio de 0,92 Euros/kg frente a los 0,85 Euros/kg registrado en la semana 48 del mismo año, un aumento del 18%.
Escrito por
