Los calibres pequeños afectan a los precios de la fruta de hueso
El sector y el Ministerio se reúnen para analizar el presente y futuro del sector, cuya producción baja un 1% respecto a 2018
El sector español de la fruta de hueso ha comunicado al Ministerio de Agricultura la existencia de problemas en la comercialización de algunos productos por el «exceso de calibres pequeños y medianos», que están «tensionando» los mercados y, en particular, los precios que perciben los agricultores.
Esta es una de las conclusiones de la mesa sectorial, presidida por la directora general de Producciones y Mercados Agrarios, que analiza el avance de la campaña 2019 de fruta de verano.
Además del problema de los pequeños calibres, los representantes sectoriales han hecho referencia a posibles prácticas prácticas desleales a las compras a agricultores, lo que ha dado pie a que la directora de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), Gema Hernández, haya destacado las inspecciones y controles realizados en esta época, que abarcan todas las regiones productoras. En esta línea, ha animado al sector a que, ante el conocimiento de posibles incumplimientos de la Ley de la Cadena, se denuncien ante las autoridades competentes.
Previsiones de campaña
Por otra parte, según las previsiones del Avance de Superficies y Producciones del Ministerio, correspondiente al mes de mayo, la producción de fruta de hueso (a falta de los datos de la nectarina) se estima en 1.351.499 toneladas, un 4% por debajo de la media de las últimas cinco campañas y un 1% inferior a la obtenida en 2018.
Durante el análisis de la campaña se ha constatado que, pese a un comienzo complicado, especialmente por la falta de demanda en mercados exteriores y nacionales, ha alcanzado cotizaciones habituales para esta época, con un ritmo de comercialización fluido, a nivel general.
Por otra parte, en la Mesa se ha puesto de manifiesto la necesidad de avanzar en la mejora de la estructura de la producción y de la organización del sector, con el fin de responder mejor a los retos de las futuras campañas. En particular, explican desde el Ministerio, hay que dar respuesta a la demanda de los mercados (interno y de explotación), con las variedades y calidades que los consumidores demandan.
En este sentido, el Ministerio ha transmitido su voluntad de trabajar para la mejora del sector, y se ha comprometido a poner a su disposición los datos que se han obtenido en esta campaña de la PAC a través de las declaraciones de los agricultores. De esta forma, podrá conseguirse información de todas las superficies dedicadas a producir fruta en el conjunto de España, parcela a parcela, con información varietal y de año de plantación. Esto, junto con el conocimiento de las preferencias de los consumidores, permitirá «planificar y tomar decisiones en relación con la producción y comercialización de la fruta»
Asimismo, la directora general ha transmitido el ofrecimiento del Ministerio de reexaminar el Plan Medidas de la Fruta Dulce y ha recordado el papel fundamental de las Organizaciones de Productores y sus Asociaciones, no solo como instrumento para la mejora de la planificación, sino también como herramienta para la gestión de situaciones de desequilibrio en los mercados de algunos productos.
Frutas de verano
Junto al análisis de fruta de hueso, se ha abordado la situación de otras frutas de verano como el melón y la sandía, productos que comparten mercados y calendarios. Se esperan, según las previsiones del Ministerio, una reducción en la superficie de melón y estabilidad en la producción de sandía.
En relación con estos productos, pese al buen comportamiento de las ventas españolas a la UE y a solicitud del sector, el Ministerio se ha comprometido a mejorar la monitorización de las importaciones procedentes de terceros países.
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