Agrosap tecnifica el cultivo del tomate industrial y amplía mercados
La firma sevillana desarrolla el primer monitor de rendimiento de tomate, garantizando la trazabilidad del producto
La empresa tecnológica Agrosap, especializada en productos y servicios para la agricultura de precisión y con sede en Sevilla, lleva más de 12 años implantando con éxito soluciones tecnológicas avanzadas en el sector agroalimentario.
Su último desarrollo se destina al sector del tomate industrial, un cultivo de alto valor muy importante para la provincia de Sevilla, por su peso económico en zonas como el Bajo Guadalquivir, así como para la comunidad extremeña, siendo la primera productora nacional.
Agrosap ha desarrollado el primer monitor de rendimiento de tomate para industria, capaz de medir de forma continua el peso del producto y la velocidad de la cinta transportadora para crear un mapa de rendimiento detallado de cada zona de la parcela.
Utilidad
Los nuevos monitores son capaces de enviar los datos recogidos directamente a la nube, donde pueden ser analizados en cualquier momento por técnicos de la explotación o incluso por personal de la planta transformadora, sin necesidad de desplazarse a pie de campo.
Se trata de una especie de pantalla que se instala dentro de la cabina de la cosechadora y en la que el conductor podrá ir viendo en tiempo real toda la información de pesada del tomate, gracias a unos sensores instalados en la cinta transportadora y conectados a este display. De esta forma, es posible conocer los kilos por hectárea que se están cosechando en tiempo real, una información «de enorme utilidad para gestionar adecuadamente la logística que requiere este tipo de productos», señala Manuel Pérez-Ruiz, socio fundador de la empresa.
En el mismo sentido se pronuncia el gerente de Agrosap, Salvador Correa, que subraya que la monitorización del rendimiento del cultivo de tomate de industria «es un elemento clave para conocer la variabilidad intraparcelaria y para llevar a cabo una eficiente gestión de la explotación».
En este sentido reitera que «la monitorización de los kilogramos de tomate en campo es la mejor opción para conocer la productividad potencial en cada parcela, lo que permite a los profesionales agrícolas evaluar las decisiones de manejo que han aplicado durante la campaña».
Trazabilidad
Esta tecnología permite, además, referenciar la parcela de la que proviene cada tomate, por lo que los técnicos de la industria transformadora «pueden garantizar la trazabilidad del producto, verificando el origen así como las propiedades de calidad y madurez de cada unidad, aportando la seguridad alimentaria que exigen hoy día los mercados».
Esta nueva solución goza además de la ventaja de ser compatible con prácticamente cualquier modelo o fabricante de maquinaria del mercado (Corima, Guaresi, Sandei, etc.) y de utilizar el nuevo estándar de comunicaciones ISOBUS.
Los resultados obtenidos tras las primeras jornadas de trabajo han mostrado errores del 1 al 2% entre la producción estimada por el monitor y la pesada finalmente en la fábrica. Cifras que el equipo responsable de la comercialización califica como «unos resultados excelentes, que muestran el potencial y la precisión que ofrece esta tecnología».
Agrosap ya dispone de sistemas de rendimientos para cultivos como los cereales y, tras adaptar esta tecnología también al tomate, la compañía ha anunciado que va a ampliar mercados, con el foco puesto en otras zonas productoras de España y de Portugal, de cara ya a la siguiente campaña. Además, la empresa sevillana exportará su tecnología a Europa, pues ya está trabajando en un monitor de rendimiento para el cultivo de la patata con destino a Bélgica y Holanda.
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