Así ha sido la campaña 2019/20 de trigo en Andalucía: más exportaciones y mejoras en los precios
A pesar de los buenos datos, la región andaluza sigue siendo deficitaria y necesita importar gran parte del trigo que necesita
Andalucía ha exportado un 29% más de trigo (441.474 toneladas) durante la campaña 2019/20, según datos del Observatorio de Precios y Mercados. Este aumento ya se preveía al inicio de la cosecha, cuando todo indicaba que iba a ser un año con una producción más alta y un cereal de muy buena calidad. Los principales países a los que se dirigieron las exportaciones andaluzas de trigo fueron Túnez, Turquía, Italia, Portugal, Marruecos y Francia.
No obstante, pese a las buenas cifras, Andalucía sigue siendo importadora neta de trigo, principalmente del blando, que se utiliza de forma mayoritaria y sirve, también como forrajero para alimentación animal. De hecho, las importaciones también han subido de forma drástica en la campaña 2019/20, hasta un 88% más que en la campaña anterior. Entre los principales proveedores de Andalucía se encuentran Bulgaria, Ucrania, Dinamarca, Suecia, Rumanía, Francia y Canadá.
Sevilla, provincia líder
Respecto al nivel de producción, el Valle del Guadalquivir concentra la mayor parte de la producción andaluza de trigo, según recuerda el Observatorio de Precios. De hecho, el 87% de la producción de 2020 se ha localizado en Sevilla, Córdoba y Cádiz.
De ese total, el 58% de la producción ha sido de trigo duro, un 1% más que el año anterior, lo que hace que los porcentajes de ambos trigos (blando y duro) estén cada vez más igualados, frente a la supremacía que tenía el duro hace tan solo unos años.
La provincia de Sevilla sigue siendo la principal productora de ambos tipos de trigo, con un 55% del trigo blando total y un 42% del trigo duro que se siembra en Andalucía.
Hectáreas totales
En concreto, en la campaña 2019/2020 se han alcanzado las 180.288 hectáreas de trigo duro, con una producción de 612.914 toneladas; y las 133.995 de trigo blando, con 450.193 toneladas producidas.
A nivel nacional, en 2019 España produjo el 3,8% del trigo de la Unión Europea, con Andalucía como principal productora de trigo duro (un 73% de la producción española).
Precios
En cuanto a los precios, según ha analizado el Observatorio de Precios y Mercados, en la campaña de comercialización 2019/20, que comprende desde el 1 de julio de 2019 al 30 de junio de 2020, el precio medio del trigo duro ha sido de 215,59 €/tonelada. Aunque supone un 6% más que el año anterior, no se trata de una referencia demasiado positiva, ya que en la campaña 2018/19 se registró el valor más bajo desde 2013.
Por su parte, el precio medio del trigo blando ha sido de 206,72 €/tonelada, un 4% más que el año anterior.
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