Covid-19: El Condado de Huelva pide la unión del sector para afrontar la crisis
Los representantes de las DOP e IGPs andaluzas han mostrado su rechazo a la creación de la Indicación Geográfica Protegida del Jamón Serrano
El Consejo Regulador de las denominaciones de origen Vino, Vinagre y Vino Naranja del Condado de Huelva ha participado en la asamblea general de la Conferencia Andaluza de Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas (CADO), este año celebrada telemáticamente debido a las circunstancias derivadas de la pandemia, si bien esto no ha sido un impedimento para la alta participación registrada de los representantes de los consejos reguladores andaluces.
Así, según han informado en una nota de prensa, para el presidente de las Denominaciones de Origen Protegidas Condado de Huelva, Manuel Infante, la «unión del sector de las DOP e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de Andalucía es fundamental para afrontar estos momentos tan duros que estamos viviendo y que a todos nos afecta de una manera u otra».
En esta asamblea, se han repasado los principales asuntos de interés para las indicaciones de calidad de los productos agroalimentarios de Andalucía. En esta ocasión ha tenido especial interés la actualidad condicionada por la pandemia, que ha tenido «una incidencia particularmente grave» en algunos sectores agroalimentarios andaluces, especialmente en aquellos con una importante implantación en el sector de la hostelería.
Implicación del sector
Así, Infante ha valorado «muy positivamente» este tipo de encuentros y, en su opinión es «necesario» que todos los actores implicados, cooperativas, empresas, administraciones, «luchen, defiendan y apuesten por el valor añadido que supone llevar un sello DOP o IGP porque son garantía de calidad, productos vertebradores para la comunidad andaluza y que están muy ligados a nuestra tierra y a nuestra forma de vida».
La asamblea ha contado con la participación de la Consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, por lo que los representantes de los Consejos Reguladores andaluces han tenido la oportunidad de conocer de primera mano las políticas y planes de actuación de la administración autonómica, así como de hacerle llegar sus reivindicaciones y propuestas para proteger e impulsar el «importantísimo activo» que representan para Andalucía sus Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas.
En este sentido, la CADO ha reclamado una mayor presencia de las Indicaciones de calidad en las políticas de la Junta de Andalucía, priorizando de forma decidida a aquellos productores que «apuestan por la certificación de la calidad diferenciada, asumiendo los costes adicionales que ello conlleva, en aras de todo lo que significan las DOP e IGP: calidad, tradición, seguridad alimentaria y sostenibilidad».
Se oponen a la creación de la IGP del Jamón Serrano
La consejera ha recordado que Andalucía es una de las regiones de Europa con más cantidad de figuras de calidad. «No sólo es necesario reconocer el alto valor económico de estas denominaciones, que asciende a cerca de 460 millones de euros, sino el papel vertebrador que cumplen en nuestro territorio», ha señalado.
La titular de Agricultura ha incidido también en que la importancia de las figuras de calidad debe reflejarse en la nueva Política Agraria Común (PAC) y ha valorado «la apuesta por el sabor, la salud y la sostenibilidad».
En relación al grave perjuicio ocasionado por el cierre de la hostelería como consecuencia de la pandemía, la consejera ha puesto en valor los «esfuerzos» de la Junta de Andalucía para activar nuevas ayudas excepcionales y específicas a sectores especialmente afectados por el Covid-19, como ya ocurrió el pasado año.
A lo largo de la asamblea, los representantes de las DOP e IGPs andaluzas han recalcado su oposición «total» a la pretendida creación de la Indicación Geográfica Protegida del Jamón Serrano, «destacando la absoluta necesidad de que las indicaciones de calidad diferenciada de base geográfica estén asociadas a territorios concretos y a las singularidades que estos confieren a los productos».
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