Vinos de excelente calidad en Almería tras una vendimia lastrada por la sequía
Se calcula que la producción ha bajado un 25%, y ya se están comercializando algunos blancos jóvenes
Las bodegas almerienses ya se encuentran en plena elaboración de sus vinos, con algunos blancos jóvenes ya comercializándose.
Según detallan desde Asaja Almería, la campaña de la vendimia se ha desarrollado «en las mejores condiciones posibles» y sin incidencias en las más de 1.100 hectáreas que la provincia tiene destinada a la uva de vinificación.
No obstante, desde la organización agraria constatan, sin embargo, que la sequía ha provocado una reducción en la producción final del 25%, sobre todo en aquellos viñedos que se encuentran en secano y que pudieron salir adelante únicamente con las lluvias de finales de mayo y principios de junio.
Sin plagas
La ausencia de humedad en los tramos finales del desarrollo de la uva, no obstante, hizo que la uva se recolectara con una calidad excelente y sin incidencias sanitarias en las plantaciones. Este factor ha favorecido que la calidad de la uva recolectada sea excelente, según hemos podido comprobado con las bodegas de la provincia.
Las condiciones climatológicas del verano y principios de otoño fueron óptimas para la calidad de la uva lo que repercute en una calidad excelente de los vinos almerienses
Los primeros ya están embotellando
En esta fase de la elaboración del vino, los primeros vinos blancos jóvenes que ya están empezando a embotellarse para su comercialización y consumo en estas fiestas navideñas. Por otro lado, los vinos de doble fermentación ya se comienzan a introducir en las barricas donde tomarán la caracterización deseada por los productores.
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