Ciencia y campo se unen para reforestar la dehesa en el Valle de Los Pedroches

Con más de 300.000 hectáreas de dehesa, el Valle de Los Pedroches, es una de las cunas de la ganadería extensiva, y el cerdo ibérico, de la región. Sin embargo, el envejecimiento de los árboles, la sequía y, sobre todo, la enfermedad de la ‘seca’, que ataca a encinas y alcornoques, amenaza un ecosistema clave para la economía rural cordobesa.

Para revertir la situación, la Cooperativa Ganadera de Los Pedroches, Covap, junto el Centro de Investigación Ecológica y Aplicaciones Forestales y la Asociación Adroches-GDR Los Pedroches, en el marco del proyecto Monalisa, han llevado a cabo una siembra de 1.000 bellotas. Ubicadas en noventa puntos diferentes, el objetivo es reforestar encinas y mantener el legado de la dehesa andaluza.

Sin esta especie de árbol, seña de identidad de Andalucía junto con el olivo, no hay dehesa. Entre otras cosas, porque sus raíces ayudan a fijar el suelo y evitar la erosión, son una fuente de alimento y, por supuesto, crean sombras imprescindibles para el ganado.

Las semillas plantadas por Monalisa se han colocado en el interior de dos tipos de dispositivos que garantizan un suministro de agua durante los primeros meses, cuando la plántula todavía es muy frágil; y también se ha establecido un control donde se han plantado semillas sin dispositivo que proporcione agua.

Árboles ‘ancianos’

«Sabemos que algunas encinas mayores no sobrevivirán a las nuevas condiciones climáticas y a las plagas, por eso es esencial avanzar y trabajar ya para reforestar la zona con nuevos individuos», explicaba Cristina Domingo, investigadora del Creaf. Según el equipo, a las perspectivas climáticas se suma la plaga de la seca, que ya tiene varios focos en la región.

«Desde Covap hace años trabajamos con el objetivo de reforestar y seguir cuidando el legado de las dehesas. Con este proyecto contrastaremos nuevos sistemas de riego para cuidar el crecimiento de nuestras encinas y preservar nuestras dehesas, extrapolando los resultados a las fincas de nuestros socios» explica Emilio de León, director de Producciones Ganaderas de la cooperativa.

Agricultura de conservación

Más allá de la actuación en Los Pedroches, el proyecto Monalisa desarrolla otros cinco casos de estudio en distintos territorios mediterráneos especialmente vulnerables a la desertificación, incluidas regiones de Turquía, Palestina, Creta e Italia.

En cada zona se están evaluando distintas soluciones basadas en la naturaleza adaptadas a las características locales. Entre ellas destacan las prácticas de agricultura de conservación, como las cubiertas vegetales, que ayudan a retener mejor la humedad; o la rotación de cultivos. También se estudia el uso de fertilizantes orgánicos elaborados a partir de compost o estiércol para reducir la contaminación, favorecer la fertilidad del suelo y optimizar el tiempo de pastoreo de los animales.

En el caso de Córdoba, el equipo también trabaja en mejorar la gestión del ganado y de los olivares. Para ello, se han colocado collares GPS en ganado vacuno que permiten monitorizar sus movimientos e identificar las zonas de pastoreo más frecuentes. «Combinando esta información con imágenes satelitales, elaboramos mapas para ayudar a los ganaderos a planificar rotaciones más sostenibles y reducir la presión sobre las áreas más sensibles de la dehesa», aseguran.

No es el único proyecto de innovación que lleva a cabo Covap, que ha desarrollado un sistema pionero de monitorización inteligente que rastrea el recorrido de los cerdos durante la montanera.Ciencia y campo se unen para reforestar la dehesa en el Valle de Los Pedroches