La temporada de caza mayor concluye con balance positivo gracias a las lluvias otoñales
El jabalí seguirá siendo cazado hasta el 15 de marzo por la emergencia cinegética en Córdoba
La temporada de caza mayor 2024/2025 finalizó el pasado 9 de febrero, con un balance positivo gracias a un otoño más lluvioso que en años anteriores, lo que ha favorecido el desarrollo de las monterías, según informa la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) de Córdoba.
Sin embargo, la caza del jabalí continuará hasta el 15 de marzo, mediante batidas de gestión y caza en mano, debido a la declaración de emergencia cinegética que afecta a toda la provincia. Esta medida, vigente hasta el 31 de mayo, busca controlar la expansión de la especie, que se sigue extendiendo incluso en zonas donde antes era escasa, como la campiña cordobesa.
Un año sin grandes impactos de enfermedades
Asaja destaca que la enfermedad hemorrágica epizoótica, que generó gran preocupación hace dos años, apenas ha tenido repercusión esta temporada en la fauna cinegética, permitiendo cumplir con las expectativas de capturas en especies como el ciervo, muflón y gamo.
La caza mayor, clave para la economía rural
Desde la organización agraria subrayan la importancia de la caza mayor en la economía rural, ya que genera empleo y riqueza en muchos municipios. Profesionales como veterinarios, carniceros, guardas, rehaleros, empresas de catering y restauración, entre otros, dependen de esta actividad.
Asimismo, remarcan que el control cinegético es imprescindible para evitar accidentes de tráfico, daños en cultivos y flora autóctona, así como la transmisión de enfermedades entre fauna silvestre y ganadería doméstica.
Precios de la carne de caza
Tras el cierre de la temporada en las principales lonjas nacionales, los precios de la carne de caza han oscilado entre 1,80 y 2,10 €/kg la canal de ciervo, y entre 0,60 y 0,80 €/kg la de jabalí.
Por otro lado, en la caza menor, aún sigue practicándose la perdiz con reclamo, una modalidad tradicional en la región.
Escrito por
