Con la posibilidad de conocer, no solo el proceso de elaboración, sino también de degustar los mejores vinos, visitar las bodegas se ha convertido en una oferta de ocio con mucho potencial. Aquello que antes estaba al alcance solo de los expertos es ahora un reclamo para los aficionados a la degustación del vino, así como aquellos que están interesados en conocer la historia que hay detrás de cada copa de esta deliciosa bebida.
Author: ezequiel
¿Sabes cuál es el maridaje perfecto para cada tipo de hidromiel?
El hidromiel fue una de las primeras bebidas alcohólicas. Hace siglos, la consumieron en el imperio romano, así como los sajones y los celtas, sin olvidarnos de aquellos que la hicieron famosa en todo el norte de Europa: los vikingos. Ni siquiera Julio César pudo resistirse a los encantos del hidromiel, convirtiéndola además en su bebida preferida. En su elaboración, se utiliza una mezcla de agua, miel y levadura que, una vez fermentada, logra alcanzar una graduación alcohólica de unos 11º.
En Bodegas Valhalla, ubicada en Sevilla, han sabido diferenciarse del resto de fabricantes de hidromiel, gracias a la calidad de la miel producida en España, a una levadura de fabricación propia; todo ello, unido a una receta completamente tradicional que es fiel al sabor de sus orígenes. Esta combinación unida a su pasión por esta bebida le han llevado a ser todo un referente en el país en lo que a hidromiel se refiere, volviendo a poner de moda una bebida olvidada durante siglos y que ahora, desde Sevilla, vuelve a sembrar pasiones en todo el país.
Déjate sorprender por los hoteles de Sevilla
Los hoteles de Sevilla no solo disponen de servicio de alojamiento sino que también son centros para el ocio y la gastronomía. Algunos ofrecen salas de masaje y baños termales, otros disponen a su vez de salas para conferencias, eventos privados y públicos y casi todos tienen un restaurante con buenas vistas a la ciudad donde disfrutar de una buena comida o de unas copas con los amigos.
¿Por qué las Iglesias de la Asunción están alineadas con la salida del Sol?
Cuando se observa una iglesia desde el cielo, se puede ver cómo su eje principal se orienta con respecto a los puntos cardinales, así como medir el ángulo que forma con el Norte, que recibe el nombre de acimut. «Esta orientación puede encerrar un mensaje que hasta ahora ha permanecido velado», apunta José Mª Abril, catedrático de Física Aplicada de la Universidad de Sevilla, en su trabajo publicado en el Journal of Skyscape Archaeology.
En el estudio se han medido los acimuts de todas las iglesias parroquiales dedicadas a la Virgen de la Asunción en Andalucía, Extremadura, y los episcopados de Ciudad Real, Albacete, Cartagena y Orihuela (lo que aproximadamente se corresponde con el dominio musulmán a mediados del siglo XII). Cuando se representa la distribución de frecuencias encontramos iglesias orientadas en casi cualquier dirección, aunque con mayor densidad hacia el horizonte de levante. El hecho más sobresaliente es un pico muy intenso alrededor de los 75º. Un grupo de iglesias (sobre el 10%) ha adoptado un patrón bien definido de orientación, que destaca claramente sobre la distribución continua de fondo. «Es como si en un aparato de radio moviésemos el dial registrando siempre ruido de fondo hasta dar con una frecuencia donde se emite música», explica el autor del estudio.
Para alcanzar estos resultados se han usado modelos digitales del terreno y cálculos astronómicos, que demuestran que estas iglesias se orientan al punto del horizonte local por donde se eleva el sol en la festividad de la Virgen de la Asunción (15 de agosto). Pero hay que tener en cuenta el calendario juliano vigente en la fecha de su fundación, por lo que la mayoría de los alineamientos se producen entre el 24 y el 25 de agosto según el calendario actual. Encontramos estas iglesias en Extremadura (Arroyo de la Luz, Segura de León, Campanario, La Parra), Andalucía central (donde destaca el grupo de Castro del Río, Cañete de las Torres y Bujalance) y Ciudad Real (Puebla del Príncipe, Manzanares). La lista completa puede consultarse en el trabajo citado. Su cronología abarca desde principios del XIV hasta el XVII.
Dentro de las iglesias parroquiales dedicadas a San Francisco de Asís se ha identificado asimismo un grupo que se orienta hacia la puesta del sol en el día de su festividad. Estos alineamientos pueden producir bellos efectos de iluminación, como los que se describen en el artículo para la parroquia de San Francisco en Bujalance.
Dentro de los complejos ritos para la fundación de una iglesia, en el siglo XIII se incorpora el de la colocación de la primera piedra, que incluía fijar una gran cruz en el lugar donde se alzaría el altar. Una variante del rito contemplaría velar la cruz en la vigilia de la festividad del santo titular, facilitando así un contexto para determinar de una manera práctica la dirección del orto solar.
Desde que en 1823 el poeta inglés William Wordsworth describiera esta práctica en un poema, diversos autores han tratado de encontrar evidencias empíricas de su aplicación real en iglesias medievales de distintas regiones de Europa, con escaso éxito. El profesor José Mª Abril muestra ahora su presencia en España dentro de la zona geográfica y el período histórico estudiado. «Su objeto no sería un mero ejercicio de astronomía aplicada, pero sin fuentes documentales las razones últimas aún se nos escapan, aunque creemos que podrían escribir nuevas páginas en la historia del pensamiento», afirma el investigador.
Fotografías de A.A. Carazo
| Para más info: los perfiles de la Universidad de Sevilla en |
Cómo organizar un evento en Sevilla y que sea todo un éxito
Ya sea un encuentro profesional, una conferencia, un bautizo o una boda, estos organizadores de eventos de Sevilla tienen todos los servicios necesarios para que la celebración de cualquier tipo de evento cumpla con las aspiraciones de todos sus clientes: profesionalidad, entrega y calidad.
Este centro de belleza ha desarrollado un ritual holístico con cosmética natural
¿Cuál es la diferencia que ofrece Laura Arévalo como centro de belleza?
La holística es una disciplina que cree que el todo es mucho más que la suma de sus partes. Por consiguiente, dedicarse a cada parte del cuerpo, órgano o sistema en particular no basta para asegurarnos de que el ser en su totalidad -y como unidad-, logra un equilibrio y se sentirá bien.
El Centro de Belleza Holístico Laura Arévalo está aislado del ritmo y ruido de la ciudad, destinado a ofrecer tratamientos de belleza y de relajación para todas las personas que lo deseen. Laura Arévalo suma la inquietud por la salud y relax del espíritu diseñando un ritual 100% ecológico para el cuidado de la belleza.
¿En qué consiste el ritual de belleza holístico?
Es un ritual facial y corporal que utiliza las técnicas más ancestrales de relajación, las cuales hacen de este tratamiento una experiencia única que te trasportará a un mundo de sensaciones y bienestar
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La primera fase consiste en una higiene profunda facial para reestructurar los niveles de hidratación y equilibrar el ph natural epidérmico, en la segunda fase trabajaremos el cuerpo con un tratamiento que ofrece la riqueza de la tierra, desintoxicando, suavizando, drenando y renovando.
¿A quién va dirigido este ritual holístico?
A toda persona que lo desee, especialmente indicado para personas que estén pasando o que hayan pasado un tratamiento oncológico, alergias, intolerancias… La naturaleza en su infinita sabiduría nos proporciona todo lo necesario para la vida y subsistencia del ser humano dotándonos de todos los nutrientes necesarios.
¿Cuál es el origen de la cosmética natural y ecológica?
Desde la antigüedad, culturas como los mayas o aztecas usaban brebajes botánicos para la cura de sus enfermedades, extraídos directamente del corazón de las plantas, principios activos de gran pureza que maceraban ellos mismos hasta conseguir fórmulas magistrales con elevado poder curativo.
Este recurso terapéutico se extiende hasta el continente europeo con culturas como la griega o la egipcia, ambas pioneras en la creación de los primeros rituales de belleza y cosméticos para el cuidado del cuerpo y rostro. Desde la India, con sus terapias ayurvédicas pasando por Oriente, son ancestralmente conocidos los beneficios que nos brinda la madre tierra.
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Ponte en forma después del verano
Hay ocasiones en las que nos preguntamos por qué la mayoría de la gente quiere ponerse en forma y es que, pese a que el verano termina, ejercitarse en las diferentes disciplinas que ofrecen los gimnasios en Sevilla es beneficioso para nuestro cuerpo y psique, porque nos hace felices , nos facilita la vida y nos aporta bienestar. Además, con precios y ejercicios adaptados a todas las necesidades y bolsillos para que acudir al gimnasio sea, más que una obligación, un placer.
La boda que siempre pensaste, en Wedding Sevilla
El Museo de Carruajes de Sevilla volverá a convertirse el miércoles 20 de Septiembre en escaparate de originales ideas y estilos para aquellos que busquen una boda original. Así, arranca la sexta edición de Wedding Sevilla, el «showroom» de bodas para novios y profesionales del sector en la capital hispalense. El evento, dirigido por Cristina Amodeo, «La Organizadora de Sueños», contará este año con 34 expositores de diferentes empresas dedicadas al sector.
Una boda es un momento muy emocionante dentro de la historia de una pareja, pues comienza en una nueva etapa que debe ser celebrada junto a familiares y amigos: un día de festejos sin preocupaciones, para el que hay que tenerlo todo perfectamente planeado y organizado.
Como en años anteriores será en el Museo de Carruajes de Sevilla (Plaza de Cuba, 10) en horario de 11 a 21 horas ininterrumpidamente. Para aquellas parejas que estén pensando en casarse, este evento es el idóneo para conocer a grandes profesionales que se encargarán de que sea una boda de ensueño.
En Wedding Sevilla se unirá en un mismo espacio a «wedding planners», espacios de celebraciones, fotógrafos y videógrafos, profesionales del catering, diseñadores para novia e invitados, diseñadores gráficos, música y ambientación, decoradores, estilismo, puesta a punto y agencias de viaje con ofertas especializadas en lunas de miel… En definitiva, todo lo que se necesita para organizar una boda perfecta. En Wedding Sevilla es posible encontrar siempre las últimas tendencias que de seguro servirán de inspiración para el día de la boda.
La asistencia al evento previa solicitud de invitación al mail info@laorganizadoradesuenos.com
VI Edición de Wedding Sevilla
20 de Septiembre de 2017 de 11 horas a 21 horas ininterrumpidamente.
Museo de Carruajes de Sevilla, Plaza de Cuba 10.
Organiza: Cristina Amodeo
Petición de invitación a info@laorganizadoradesuenos.com
Web: Wedding Sevilla
http://www.laorganizadoradesuenos.com
Coche limpio, conductor feliz: dónde lavar tu coche en Sevilla
Coche limpio, conductor feliz. No hay nada como conducir un coche que huele a limpio, que parece recién sacado del concesionario. Con este objetivo trabajan en Happy Wash, donde disponen de todo lo necesario para dejar impoluto y brillante todo vehículo que pase por sus instalaciones.
De dentro hacia fuera, la limpieza en Happy Wash tiene un proceso muy concreto: nada más entrar, los clientes se encuentran con la zona de limpieza interior, donde disponen de aspiradores de gran potencia para eliminar todo rastro de polvo del interior del coche y el maletero. Junto a estos, los clientes tendrán a su disposición una rejilla especial para sacudir el polvo y las piedras de las alfombrillas del interior.
Además, durante el aspirado, es posible disfrutar gratuitamente de la agradable sensación del microclima, instalado para la comodidad de los clientes, haciendo más llevadero el sofocante calor de las tardes de Sevilla y disfrutando así de la agradable sensación de las micro partículas de agua pulverizada que bajan la temperatura del local.
Posteriormente, tras la limpieza del interior, se disponen cuatro pistas de lavado con los elementos necesarios para el lavado y abrillantado del vehículo con lanza: efectivo, rápido y económico. Con su sistema de lavado en tres fases, es posible sacar toda la suciedad acumulada en el exterior del coche en un santiamén:
1.- Agua caliente con jabón eliminador de insectos, especialmente seleccionado para facilitar el lavado y reblandecer la suciedad.
2.- Agua descalcificada y mineralizada a alta presión para quitar el jabón y terminar de arrancar los restos de suciedad, hasta la más incrustada.
3.- Agua osmotizada para evitar dejar esas desagradables manchas de agua cuando se seca la carrocería y los cristales.
Una de las pistas está especialmente acondicionada para que, además, puedan lavarse bicicletas -en cuestión de segundos- y sin la incomodidad de buscar el equilibrio de la pata de cabra. Todo esto está a disposición del cliente a la hora que más le convenga puesto que en Happy Wash están abiertos el día entero, las 24 horas del día, los 365 días del año.
Dirección: Av del Deporte s/n, (junto al DIA), 41020 Sevilla
Teléfono: 649859874
Email: happywashsl@gmail.com
¿Sabes cuáles son las recetas donde usar la salsa Gaucha?
Aunque el verano se acaba, aún es tiempo de realizar comidas al aire libre y disfrutar de una buena comida junto a familiares y amigos. Y para celebrar barbacoas o picnics es necesario encontrar una salsa que ayude a dar el sabor perfecto a carnes, bocadillos o aperitivos. Para esta ocasión, Ybarra detalla los diferentes usos y recetas de su salsa Gaucha, que cumple este año su 20 aniversario en el mercado. Famosa por su color naranja, textura y, por supuesto, por su característico sabor, esta salsa sigue una receta que une el tomate más natural con especias naturales.
En barbacoas
Se puede decir que «sin Gaucha, no hay barbacoa». Y es que la Gaucha es el acompañamiento perfecto para todo tipo de carnes (vacuno, ternera, aves, etc.) a la parrilla o a la plancha. ¿Quién se puede resistir a unas costillas a la parrilla?
En hamburguesas
Los amantes de una buena hamburguesa suelen buscar nuevas experiencias e innovar con la mezcla de ingredientes y sabores. Por ello, la salsa Gaucha es una fantástica aliada para conseguir una «burguer» con un toque especiado y algo picante. Una gran muestra de ello es la choriburguer.
En bocadillos y sándwiches
Por su sabor picante, un toque de Gaucha da personalidad a sándwiches y bocadillos. En el primer caso, la recomendación sería la pulguita de chistorra con salsa Gaucha y, en el segundo, el sándwich de pollo y queso con Gaucha. Eso sí, las posibilidades son infinitas y pueden colmar las expectativas de los paladares más exigentes.
Como base de pizzas y pasteles salados
Esta salsa puede sustituir al tomate (frito o tamizado) en la elaboración de pizzas y pasteles salados fríos o calientes. Un par de cucharadas sobre la base de estos platos les dará un color y sabor genuino. Por ejemplo, en la pizza de chistorra con Gaucha o el pastel de pollo y york con Gaucha.
En pastas y ensaladas
Al igual que en el caso de las pizzas, la Gaucha puede emplearse en sustitución del tomate o como complemento en platos de pasta como unos macarrones con queso o una lasaña de carne a la salsa Gaucha. También es ideal a la hora de realizar originales ensaladas de pasta o con carne como la ensalada de pollo troceado.
En aperitivos
En entrantes y aperitivos esta salsa puede emplearse de diferentes formas. Tanto en la elaboración como de complemento, la Gaucha aportará sabor y un toque diferente. Por ejemplo, sirve para marinar un alimento que posteriormente se va a freír como los bocaditos de pollo a la Gaucha, para utilizar como base en hojaldres como las empanadillas de pollo a la salsa Gaucha o para acompañar platos con guarniciones de patata o pasta.