El sushi se ha convertido en una de las propuestas gastronómicas más apreciadas, sin embargo, no siempre es fácil encontrar lugares donde la calidad del producto y la honestidad en la elaboración vayan de la mano. En ese contexto surge Kalima Sushi & Poké, que nace en 2019 en Montequinto con una idea sencilla pero poco habitual: hacer sushi de «altísima calidad», sin artificios, a un precio sorprendentemente ajustado para el nivel de producto que se ofrece.

En una zona donde este tipo de cocina apenas tenía presencia, Kalima irrumpe con una propuesta clara y coherente que rápidamente empieza a generar conversación.

La base del proyecto es la calidad. Materia prima seleccionada, un tratamiento preciso del arroz y una elaboración cuidada al detalle definen una cocina que prioriza el sabor por encima de la estética vacía.

La exigencia constante por ofrecer lo mejor es, precisamente, lo que ha convertido al restaurante en un referente. Desde el inicio, el boca a boca ha sido su principal motor de crecimiento: quienes prueban Kalima repiten y lo recomiendan. Entre esos comentarios destaca uno especialmente revelador: «sois muy baratos para lo buenos que estáis».

Esta percepción resume la filosofía del negocio, centrada en un producto de calidad, elaborado con honestidad y rigor, sin recurrir a precios inflados. El resultado es una propuesta con una relación calidad‑precio excepcional, poco habitual en el sector.

A esta base sólida se suma la originalidad de una carta que respeta la técnica japonesa pero incorpora un guiño sevillano y multicultural perfectamente integrado, como el chicharrón o la salsa al whisky. Sabores reconocibles, combinaciones propias y platos exclusivos -junto a sus famosos pokés y propuestas individuales que solo se encuentran en Kalima- aportan una identidad clara y diferenciadora.

Destaca además la variedad de combos, pensados para compartir y para quienes quieren descubrir distintas propuestas en un solo pedido, así como la posibilidad de pedir rolls por mitades, una opción muy valorada por los clientes que desean probar diferentes sabores sin necesidad de realizar un gran desembolso.

Aunque el local permite disfrutar de la experiencia en sala y en su terraza, Kalima se ha consolidado especialmente como un referente en la venta a domicilio, pilar estratégico del proyecto.

El servicio de delivery abarca Montequinto, Entrenúcleos y Dos Hermanas, lo que permite llegar tanto a la clientela del entorno como a nuevos públicos que conocen la marca gracias a las recomendaciones. Así, cada pedido se prepara y se entrega con el mismo nivel de cuidado que en sala, reforzando esa percepción de calidad constante que caracteriza a Kalima.

Hoy, Kalima Sushi & Poké, es sinónimo de una forma de entender el sushi sin concesiones: calidad real, precios ajustados, personalidad propia y un delivery bien trabajado. Una propuesta que no necesita grandes campañas, porque son los propios clientes quienes la defienden y la convierten, pedido a pedido, en una referencia.

Para más información:

Web: kalimasushipoke.es

Calle Historiador Juan Manzano, 2, 41089 Montequinto, Sevilla

Telf.:  955 463 910

Instagram: @kalimasushipoke

Facebook: @Kalimasushipoke

En Utrera, donde la tradición culinaria forma parte del pulso cotidiano y la cultura del tapeo sigue siendo un punto de encuentro social, la apertura de nuevos espacios gastronómicos siempre despierta expectación.

La ciudad vive así un momento de renovación en su oferta hostelera, con propuestas que buscan reinterpretar el recetario andaluz sin perder de vista el producto y la cercanía. En ese contexto emerge Tiento Tapas, uno de los proyectos más comentados de los últimos meses.

El establecimiento, impulsado por el chef Álvaro Ordóñez junto a Carlos M. Berral y Manuel Sánchez, abrió sus puertas el pasado 20 de junio y ha logrado consolidarse rápidamente como una de las propuestas más atractivas del municipio.

Su interior, cálido y dominado por materiales nobles, convive con una amplia terraza utilizable durante todo el año. La cocina abierta, visible a través de una gran cristalera, refuerza la idea de transparencia y cuidado por el oficio que define al proyecto.

La carta combina producto fresco, presencia de la brasa y guiños a otras culturas, especialmente asiáticas. Platos como la ensaladilla ahumada, el mostachón ibérico, las gyozas de puchero o el brioche de carrillera se han convertido en algunos de los más demandados. A ello se suma una oferta de desayunos creativos, poco habitual en la zona, que amplía la experiencia gastronómica desde primera hora del día.

Aunque su clientela es mayoritariamente local, el boca a boca ha atraído a visitantes de distintos municipios del entorno, interesados en una propuesta diferente y con personalidad. Su chef, formado en Mallorca y con reconocimientos en las Islas Baleares, ha encontrado en este proyecto la oportunidad de regresar a su tierra y desarrollar un concepto propio.

El equipo trabaja ya en nuevas ideas para fechas señaladas y futuros formatos gastronómicos, con la intención de seguir evolucionando sin perder la esencia que ha definido al proyecto desde su apertura.

De esta manera, la apuesta por un servicio cercano y una cocina honesta sitúa a Tiento Tapas como uno de los nombres llamados a marcar el ritmo gastronómico de Utrera en los próximos años.

Para más información:

Web: tiento.es

Av. General Giráldez, N°4, Local 2, Utrera

Telf.: 690 72 39 27

Instagram: @tientoutrera

Cruceros Torre del Oro celebró  el pasado jueves 15 de enero una nueva edición de la ‘Winter Tourism Party’, un encuentro plenamente consolidado en el calendario del sector turístico sevillano que reunió a alrededor de 200 profesionales en una noche concebida como espacio de reconocimiento, convivencia y agradecimiento colectivo.

La cita tuvo lugar a bordo de una de las embarcaciones de la compañía y se desarrolló en un ambiente abiertamente festivo, pensado para favorecer el encuentro entre profesionales de distintos ámbitos del turismo tras un periodo especialmente intenso de trabajo, marcado por la campaña navideña y la alta demanda de visitantes en la ciudad.

Más allá del carácter festivo del evento, la ‘Winter Tourism Party’ volvió a servir como escenario para la reflexión sobre la realidad del sector y sobre el papel esencial que desempeñan las personas que trabajan de cara al público.

En este sentido, el director gerente de Cruceros Torre del Oro, Salvador Carrasco Artiaga, quiso iniciar su intervención con un recuerdo expreso a compañeras del sector que recientemente han fallecido o se han jubilado tras décadas de dedicación.

«Tenemos que lamentar el fallecimiento de Lola, una compañera que llevaba muchos años con nosotros, una mujer fuerte y excepcional, de esas personas que hay que conocer. También se ha jubilado Carmen, después de más de 30 años trabajando en Cruceros Torre del Oro. Ambas son referentes para el turismo y ejemplos de compromiso y profesionalidad», declaran desde la empresa turística.

Estas ausencias, explicó, invitan a mirar al presente y al futuro del sector con una mayor conciencia de responsabilidad. Según Carrasco Artiaga, el relevo generacional es ya una realidad y sitúa a los profesionales en activo en el centro del futuro del turismo: «todo esto nos hace pensar que empezamos a ser el futuro del turismo y debemos asumir ese relevo. Precisamente por eso tiene tanto valor que estéis aquí un año más».

Durante su discurso, el director gerente quiso detenerse también en la exigencia personal que conlleva trabajar en turismo, una profesión marcada por la disponibilidad permanente y por la necesidad de mantener siempre una actitud positiva ante el visitante.

«Es un trabajo muy duro. A muchos os habrá tocado pasar noches fuera de casa o trabajar en fechas señaladas, mientras vuestras familias están reunidas. Aún así, seguís dando vuestra mejor cara para que quienes nos visitan se lleven un buen recuerdo», destacó Carrasco Atiaga.

Quién además subrayó que esa entrega cotidiana no siempre recibe el reconocimiento que merece, pese a ser una pieza clave en la experiencia del visitante y en la imagen que proyecta la ciudad, dado que son «la cara amable que recibe al turista, quienes le orientan y en quienes confía»; consiguiendo que su paso por Sevilla sea una experiencia positiva.

En este contexto, el Salvador Carrasco Artiaga recordó el sentido original de la ‘Winter Tourism Party’ y de su edición estival, la ‘Summer Tourism Party’, concebidas como actos pensados específicamente para los profesionales del sector. 

«Hay otros encuentros institucionales, reuniones de directivos o responsables políticos, pero pocas ocasiones pensadas para quienes estáis en primera línea. No suele haber fiestas en la que se vea barra libre y gente bailando y disfrutando, en ese sentido, se olvida una parte fundamental del turismo», destacó Carrasco Artiaga.

La noche dejó además una anécdota especialmente emotiva, que reflejó el espíritu cercano del encuentro. Durante la celebración, uno de los asistentes sorprendió a su pareja con una pedida de mano a bordo de la embarcación, un momento que fue recibido con entusiasmo por los presentes.

Como gesto de felicitación, Cruceros Torre del Oro obsequió a la pareja con un crucero privado a bordo de ‘Luna de Plata’, una de las embarcaciones más íntimas y con mayor encanto de la flota de la compañía.

Con esta nueva edición de la ‘Winter Tourism Party’, Cruceros Torre del Oro refuerza su compromiso con el tejido turístico local y con la puesta en valor del componente humano del sector, apostando por iniciativas que reconocen el esfuerzo, la vocación y la profesionalidad de quienes impulsan día a día una de las principales actividades económicas de la ciudad.

El ‘Hotel Alcázar de la Reina’, en la ciudad sevillana de Carmona, toma nombre y hace cumplida memoria de un antiguo alcázar almohade, cuyo emplazamiento (bastante cercano al del hotel), es un señalado promontorio del Alcor desde el que puede contemplarse la inconmensurable plenitud de la Vega.

En las estancias de ese alcázar vivieron reinas que, por razones diversas, sufrieron una serie de desamores (desde el amor convenido al clandestino; desde la lealtad a la traición, etc), algunas de ellas fueron reinas de hecho o de derecho, e incluso otras no lo fueron hasta después de morir. Tanto es así que en 1478, la reina Isabel la Católica autorizó la demolición de dicho alcázar, tras no pocas agitaciones.

Como muestra de tal relevancia histórica, entre los meses de enero y marzo de 2026 tendrá lugar, en el propio hotel Alcázar de la Reina, un Ciclo Lírico, titulado ‘Las Tres Reinas’, con tres conciertos referidos a estas.

Así, el  próximo 24 de enero se celebrará el correspondiente a Leonor de Guzmán (1310-1351), la poderosa concubina de Alfonso XI, con el que tuvo diez bastardos, entre ellos Enrique de Trastámara, que asesinó al rey legítimo, Pedro I. En febrero, concretamente el día 21, tendrá lugar el concierto que evocará a María de Padilla (1337-1361), la concubina de Pedro I, que la proclamó reina después de morir. Y, el 14 de marzo el concierto estará dedicado a María de Portugal (1313-1357), la legítima reina, esposa de Alfonso XI, madre de Pedro I, que sufrió el despecho, la traición y el abandono.

A modo de referencia para este Ciclo Lírico  ‘Las Tres Reinas’, la editorial Almuzara, con el patrocinio del hotel Alcázar de la Reina, ha publicado, en Diciembre de 2025, el libro titulado ‘El Alcázar de la Reina: Historia y leyenda’, del escritor Antonio Montero Alcaide, que cuenta asimismo con tres obras relacionadas: los ensayos históricos y bibliográficos ‘Pedro I. Un rey castigado por la historia. Cruel para unos, Justiciero para otros’ (Almuzara, 2022); María de Padilla. favorita del rey don Pedro y reina después de morir (Almuzara, 2024); y la novela histórica ‘La sangre del Cruel (Almuzara, 2025)’.

La dirección del Ciclo Lírico ‘Las Tres Reinas’ corresponde a la prestigiosa soprano Juana Castillo, cuya carrera es ampliamente reconocida, con actuaciones en diversos teatros de todo el mundo y diferentes papeles de ópera. A lo largo de su carrera, ha podido compartir escenarios con solistas tan prestigiosos como Alfredo Kraus, Plácido Domingo, Pedro Lavirgen, Montserrat Caballé, José Carreras, María Bayo, Luis Lima, Teresa Berganza, Jaime Aragall, Alfredo Zanazzo, Ghena Dimitrova, Sesto Bruscantini, entre otros.

Su labor artística personal la compagina, además, con la formación de jóvenes intérpretes, a través de su propio método de canto, y mantiene un permanente compromiso por la difusión del canto lírico y de la música clásica.

La subdirección del Ciclo Lírico está a cargo de Ángela Rubio, directora del hotel Alcázar de la Reina, que está dinamizando una oferta cultural consonante con la significación histórica de este singular establecimiento hotelero.

Para más información:

Web: alcazar-reina.es/promociones 

Email: reservas@alcazar-reina.es

Hermana Concepción Orellana 2. Carmona ( Sevilla )

Telf.:  954196200

Instagram: @alcazardelareina

Facebook: @hotelalcazardelareina

Ubicados en Almedinilla, su departamento de interiorismo y proyectos integrales transforma cualquier espacio en una vivienda de revista gracias a la personalización total y la fabricación a medida de cada elemento del mobiliario.

En un mundo donde la decoración parece estandarizada, el lujo hoy no es solo tener un mueble bonito, sino tener un hogar que cuente tu propia historia. Esta es la filosofía que ha convertido a Muebles Aparicio, desde su sede central en Almedinilla, en referentes del interiorismo para quienes buscan algo más que una simple compra: para quienes quieren crear un proyecto de vida, un hogar desde 0 realizado a medida con la máxima calidad.

El arte de crear hogar

¿Cómo nace una casa perfecta? Para el equipo de interioristas de Aparicio, el proceso no empieza en un catálogo, sino en una conversación, el cliente se desplaza hasta sus tiendas y empieza a ver diferentes estilos y opciones acompañados en todo momento de un comercial especializado que les asesorará. El servicio Unique Projects permite a los clientes visualizar su futuro hogar antes de que se coloque el primer mueble.

«Nuestro objetivo es que el cliente no tenga que imaginar nada; se lo mostramos en planos detallados y recreaciones en 3D que captan la esencia de lo que buscan», explican desde el departamento de proyectos integrales.

Febrero suele traer prisas, citas de última hora y más de un disgusto en la ITV. Y, sin embargo, los temidos «no apto» rara vez responden a averías graves o fallos mecánicos llamativos. La mayoría nacen en detalles discretos, casi invisibles, que pasan desapercibidos en el día a día: un chinazo en el parabrisas, unas escobillas gastadas, un faro opaco o una lámina tintada sin homologación. Pequeños fallos que, eso sí, pueden obligarte a volver otro día.

En Guadaira Glass conocen bien cuáles son los clásicos que más rechazos provocan y cómo atajarlos antes de llegar a la línea de inspección. El primero es el parabrisas con grietas o fisuras. No se trata solo de ver bien: el vidrio forma parte de la estructura del vehículo y cualquier daño compromete su resistencia.

A ello se suman los impactos en el campo de visión del conductor. Un «simple chinazo», si está en la zona crítica, basta para que la ITV lo considere un riesgo. También son frecuentes las marcas provocadas por escobillas gastadas, que reducen la nitidez del barrido, especialmente de noche o con lluvia, y que pueden derivar en un rechazo inesperado.

Otro defecto habitual es la deslaminación del parabrisas, esas manchas blanquecinas que aparecen entre las capas del cristal y que indican fatiga del material. Afectan a la visibilidad y, por tanto, a la inspección.

También generan problemas los sensores o la cámara sin calibrar tras un cambio de luna. Sistemas como el detector de lluvia, la luz automática o los ADAS necesitan un ajuste específico cuando se sustituye el parabrisas, y la ITV lo detecta si no se ha realizado.

Finalmente, las láminas tintadas sin homologación o con burbujas siguen siendo un motivo recurrente de «no apto». Y es que el tintado no puede restar visibilidad.

La solución  es pasar por una revisión previa que permita llegar a la ITV con todo en regla. Y, en Guadaira Glass, evalúan si conviene reparar o sustituir el parabrisas y, si la póliza lo cubre, gestionando ellos directamente el trámite con el seguro.

Por si fuera poco, desde Guadaira se encargan de pulir los faros para recuperar la intensidad de luz, cambiar las escobillas deterioradas, verificar y calibrar los sensores y cámaras, así como comprobar la homologación de las láminas tintadas.

«El objetivo no es simplemente pasar por pasar, sino evitar segundas visitas y salir a la primera», aseguran los expertos.

Con un horario de lunes a viernes de 9:00h a 14:00h y de 16:00h a 19:30h, y los sábados de 9:00 a 13:00, salvo en junio, julio y agosto, cuando permanecen cerrados los sábados.  Y es que desde Guadaira Glass realizan una revisión enfocada en la visibilidad, seguridad y documentación que puede marcar la diferencia. Porque es mejor prevenir que volver.

Para más información:

Web: Cristalería del Automóvil en Sevilla: Sustitución y tintado de lunas

Avda. Idelfonso Marañón Lavín, 6 , 640 615 749 / Avda. Antonio Mairena, 86 · 622 660 213 ( Alcalá de Gda)

Telf.:  640 615 749

Instagram: @guadairaglasslunas

Facebook: @guadairaglass

La tarta de queso se ha convertido en uno de los grandes clásicos de la repostería moderna. Su versatilidad, su capacidad para reinventarse en múltiples versiones y su popularidad entre públicos de todas las edades la han situado como un imprescindible en cafeterías y restaurantes.

En este contexto surge Dulce Safari, un nuevo espacio en la calle Francos, que apuesta por especializarse en este producto y elevarlo a una experiencia gastronómica con identidad propia.

La propuesta se centra en un clásico que nunca pasa de moda y que, al mismo tiempo, permite una gran creatividad. Y es que Dulce Safari ofrece seis variedades de tarta de queso: desde la tradicional hasta opciones más atrevidas como pistacho, Nutella, galleta Lotus, chocolate blanco o Kinder, esta última convertida ya en una de las favoritas por su textura cremosa.

Así, los formatos se adaptan a cada ocasión: tarrinas individuales para un capricho rápido, medianas de medio kilo para compartir y tartas completas de un kilo para celebraciones. Además, la cafetería ofrece desayunos, meriendas y brunch con café de calidad y opciones saladas, consolidándose como un lugar al que apetece volver a cualquier hora del día.

Un rasgo que sin duda dota de distinción a este local es la elección de nombres de animales para cada tarta, aportando personalidad y reforzando el concepto Safari: un recorrido por sabores distintos, cada uno con su propio carácter.

Y para los indecisos, la casa propone packs degustación como el Madagascar, con los seis sabores en formato tarrina, o el Kenia, con tres medianas a elección del cliente.

Con esta propuesta, Dulce Safari se presenta como un nuevo punto de encuentro en Sevilla, pensado para disfrutar sin prisas y con la ambición de crecer, ofreciendo un viaje gastronómico que combina tradición y creatividad.

Para más información:

Calle Francos, 33 Sevilla

Telf.: 954 09 94 16 / 664 61 59 56

Instagram: @dulcesafari.sevilla

El Cartuja Center de Sevilla se prepara para acoger el próximo viernes 23 de enero una de las propuestas teatrales más interesantes de la temporada actual. Bajo el título de «Música para Hitler», la obra reúne sobre las tablas a un elenco de prestigio integrado por Carlos Hipólito, Kiti Mánver, Dani Muriel y Marta Velilla. La pieza se sumerge en un episodio histórico de honda carga dramática: el intento del régimen nazi por instrumentalizar la figura de Pau Casals como parte de su maquinaria de propaganda internacional durante la Segunda Guerra Mundial.

La trama se sitúa en el año 1943, en el marco de la ocupación nazi en Francia. Tras el fin de la Guerra Civil Española, el maestro Casals se vio obligado a establecer su residencia en el exilio, concretamente en Villa Colette, ubicada en la localidad de Prades. Desde allí, el músico catalán empleó todos sus recursos y un incansable empeño en socorrer a los miles de compatriotas que malvivían hacinados en los campos de trabajo cercanos. En ese contexto de precariedad y compromiso humanitario, el genio del violonchelo recibió una inquietante invitación para actuar ante el Führer, una petición que escondía la amenaza de terribles consecuencias en caso de ser rechazada.

La dramaturgia, firmada de manera conjunta por Yolanda García Serrano y Juan Carlos Rubio, parte de esta premisa real para explorar los límites de la ética y la admiración artística en tiempos de guerra. Los autores se detienen en un fotograma preciso de la historia para analizar cada detalle y cada personaje secundario que enriquece el momento. Entre ellos destaca la figura de Johann, un violonchelista que, tras ser reclutado como soldado, se debate entre el deber militar y la devoción absoluta hacia su ídolo. Este conflicto interior permite a la obra plantear preguntas universales sobre la condición humana y la integridad personal.

A pesar de que el teatro se permite ciertas licencias para dotar de verosimilitud a la narración, el núcleo del relato se mantiene fiel a la realidad histórica del intento de captación de Casals por parte de Berlín. Como bien señalan los autores, poco importa si cada diálogo sucedió exactamente de esa forma, apelando a la máxima atribuida a Voltaire de que «la historia es un conjunto de mentiras en las que todos nos hemos puesto de acuerdo». En este caso, la escritura dramática sirve para retratar con fidelidad la personalidad de uno de los mayores artistas del siglo XX ante su desafío más difícil.

El público sevillano tendrá la oportunidad de disfrutar de este texto emocionante que utiliza la potencia de la interpretación para rescatar un episodio de resistencia cultural. La función tendrá lugar en el auditorio de la Isla de la Cartuja, donde se espera una gran acogida para presenciar este encuentro entre la gran Historia y la imaginación libre que ofrece el teatro.

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Considerada una de las bandas más influyentes del siglo XX, Pink Floyd marcó un antes y un después en la historia del rock con su particular manera de entender la música: composiciones conceptuales, paisajes sonoros innovadores y una puesta en escena que transformó para siempre la experiencia del directo.

Entre sus trabajos más emblemáticos destaca ‘Wish You Were Here (1975)’, un álbum que no sólo consolidó su madurez artística, sino que se convirtió en un referente absoluto de la música instrumental y del rock progresivo.

Con motivo del 50 aniversario de su publicación, la formación jerezana Being Floyd ha preparado un espectáculo especial que rinde homenaje a esta obra icónica. La banda, reconocida en Andalucía por su fidelidad sonora y su cuidada puesta en escena, propone un viaje musical y audiovisual que recupera la esencia del disco y revive la atmósfera emocional que lo convirtió en un clásico atemporal.

Sobre el escenario, Being Floyd interpretará las piezas más representativas de ‘Wish You Were Here’, junto a otros temas imprescindibles del repertorio de Pink Floyd. El espectáculo promete una experiencia inmersiva, con un sonido minuciosamente trabajado y una narrativa visual que acompaña cada fragmento musical.

El grupo está integrado por músicos de amplia trayectoria en el panorama andaluz: José Ángel Márquez (guitarra y voces), Nacho Salmerón (guitarra), Ismael Colón (batería y percusiones), Alberto Márquez (teclado y voces) y Javier Salmerón (bajo). Todos ellos cuentan con experiencia en proyectos discográficos tanto en España como en Reino Unido, y han consolidado en casi tres años de recorrido una propuesta que destaca por su rigor y sensibilidad artística.

La cita tendrá lugar el 30 de enero en el Teatro Auditorio Riberas del Guadaíra, en Alcalá de Guadaíra, donde los asistentes podrán sumergirse en la atmósfera mágica y evocadora de una de las bandas más influyentes de todos los tiempos. Un encuentro imprescindible para los aficionados al rock progresivo, la psicodelia y las experiencias musicales que trascienden el escenario.

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