Los veterinarios españoles han levantado la voz por el clembuterol. El presidente de la Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España (ANEMBE), Luis Miguel Cebrián, censuró a Alberto Contador por haber responsabilizado al sector del ganado vacuno de su episodio de dopaje del que ha sido absuelto. Cebrián ha hecho pública una carta abierta dirigida a Contador en el portal «Albeitar», especializado en veterinaria, en la que lamenta que haya puesto «en sospecha» con sus declaraciones a todo un sector y sus sistemas de control. «Es el de la seguridad alimentaria uno de los sectores más garantistas del mundo y, por eso, no se debe poner en entredicho para poner a salvo su carrera profesional sin aportar prueba alguna, ni pequeña ni grande».
Cebrián, profesor asociado de prácticas externas de vacuno de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza, responsabiliza a Contador del daño que ha hecho a un sector «que lleva muchos años invirtiendo trabajo y dinero en garantizar la seguridad, calidad y trazabilidad de sus productos»
