El precio de los alimentos experimentó en febrero su octava subida mensual consecutiva y estableció un nuevo récord, tanto en términos reales como nominales, según refleja el indicador elaborado desde 1990 por la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO). En concreto, el índice de precios de los alimentos aumentó un 2,2% el mes pasado respecto a enero, hasta un promedio de 236 puntos, su nivel más alto desde la creación del indicador hace veinte años. «Las inesperadas subidas del precio del petróleo pueden agravar aún más la situación, ya de por si precaria», advirtió el director de la división de Comercio de la FAO, David Hallam.
«Esto añade todavía más incertidumbre sobre las perspectivas de los precios, justo cuando va a comenzar la siembra en algunas de las principales regiones productoras», añadió. El índice de la FAO para los precios de los alimentos mide la variación mensual de una canasta de cinco grupos de productos básicos como son la carne, cereales, lácteos, aceites y grasas, y azúcar.
Así, el índice de la FAO para los precios de los cereales alcanzó un promedio de 254 puntos en febrero, un 3,7% más que en enero y el nivel más alto desde julio de 2008. Por su parte, el índice para los lácteos se situó en 230 puntos, un 4% más, pero muy por debajo de su nivel máximo alcanzado en noviembre de 2007. Asimismo, el dato para los aceites y grasas aumentó marginalmente hasta situarse en 279 puntos, justo por debajo del máximo registrado en 2008, mientras el indicador para los precios de la carne subió un 2%, hasta 169 puntos.
Por el contrario, el índice de la FAO para los precios del azúcar se situó en 418 puntos, ligeramente por debajo del mes anterior, pero un 16% todavía por encima del nivel alcanzado hace un año.
En nuestro país lo que ha vuelto a registrar un nuevo máximo histórico es el precio de las gasolinas. El litro se ha situado, de media, esta semana en 1,308 euros, según el boletín petrolero de la UE. Este combustible ha registrado una subida del 1,8% en apenas una semana. Este encarecimiento coincide con unos niveles de precios del Brent de 115 dólares el barril. Por su parte, el gasóleo se encareció un 1,6% esta semana y se situó en 1,267 euros el litro de media, lo que supone el mayor precio desde mediados de 2008, informa Ep.
Los impuestos, 60% del PVP
Coincidiendo con este nuevo récord, el presidente de la patronal de las grandes constructoras (Seopan) y ex director de la Oficina Económica del presidente del Gobierno, David Taguas, abogó ayer por disuadir el consumo de combustibles con un encarecimiento «transitorio» a través de su fiscalidad, bien articulando un nuevo impuesto o subiendo el actual impuesto especial sobre Hidrocarburos. Ello, además de reducir el consumo, permitiría recaudar fondos para «cubrir otras necesidades del país». Hay que recordar que los impuestos a las gasolinas suponen el 60% del precio de venta al público.
