En su octavo aniversario, el restaurante El Locum celebra la cena «Tierra y Mar». Se trata de una doble oferta para todo el que quiera acercarse al establecimiento que ponen encima de la mesa dos importantes chef.
Por un lado, el responsable del restaurante toledano, Víctor Sánchez-Beato, que deleitará con la esencia de Toledo, mientras que el aroma y sabor marinos llegarán del Puerto de santa María, de la mano de Ángel León, cuyo restaurante, «Aponiente», se ha hecho merecedor de una estrella Michelín y dos soles de la Guía Repsol. El menú (95 euros) incluye embutido marino, ensalada fría de cocido, tomaso marinado, arroz de placton o lomo de ciervo, entre otros platos.
