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Elaborado por Joaquín Díaz y José Delfín Val, abarca el periodo 1850-1950
Día 02/12/2011
F. HERAS
Joaquín Díaz y José Delfín Val, con ejemplares de la publicación
Abacería, ultramarinos, comestibles, sastrería, pañería, corsetería, económato fueron durante décadas negocios más o menos prósperos y demandados por la clientela de la época. Esa historia se resumen en la «Enciclopedia de la industria y comercio de Valladolid», que les ha supuesto a sus autores, Joaquín Díaz y José Delfín Val, dos años de trabajo y el rastreo de centenares de fuentes como anticuarios o libreros de viejo para reunir 10.000 fichas de comercios habilitados entre 1850 y 1950—fechas de la llegada del ferrocarril y de Renault a Valladolid, respectivamente—, aunque en papel hay 4.000, pues el resto se pondrá en internet en una página que abrirá la Cámara de Comercio e Industria de Valladolid, que, junto a la Junta de Castilla y León, patrocina esta publicación editada por la Fundación Joaquín Díaz.
La selección enciclopédica de los comercios y negocios contiene el nombre del propietario, el sector comercial, la fecha de fundación y otras características como la marca o publicidad, así como bellos apuntes gráficos o fotográficos del negocio.
Díaz precisó que Valladolid pasó en este largo periodo de ser una «un pueblo grande a un capital de provincia», por lo que de algún modo el libro es una radiografía de la evolución de los gustos y modas. Val indicó que hacer un compendio de los comercios de las más recientes décadas no captaría la personalidad de la ciudad, pues en el mundo globalizado los centros comerciales son idénticos de un continente a otro. Frente a al diseño actual, el comercio tradicional apostaba por trabajar con materiales más nobles y con concepto más personal de la imagen.
