Un nuevo Real Decreto facilita la venta directa del agricultor a los consumidores
COAG destaca que se trata de un «nuevo horizonte de oportunidades» para aprovechar los canales cortos de comercialización
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha celebrado la aprobación del Real Decreto que facilita la venta directa de alimentos, «una oportunidad económica para el sector que refuerza los canales cortos de comercialización y responde a una reivindicación histórica», ha explicado la organización agraria en un comunicado.
En concreto, «la nueva normativa permitirá la venta directa de alimentos y sirve para abrir un horizonte de oportunidades para pequeños agricultores y ganaderos», detalla COAG.
En este marco, ha asegurado que llevan «más de veinte años pidiendo, junto a la Plataforma Rural y su organizaciones, esta adaptación de la normativa higiénico-sanitaria de los alimentos para poder aprovechar los canales cortos de comercialización».
Por su parte, el responsable de Mercados Agrarios de COAG, Andoni García, ha recordado que otros países como Francia, Austria o Italia ya habían adaptado sus normativas para ofrecer una alternativa más al pequeño agricultor y ganadero, lo que hacía esperar que España diera el mismo paso.
Condiciones de aplicación
Así, el nuevo Real Decreto «regula y flexibiliza algunas condiciones de aplicación europea sobre la producción y comercialización de los productos alimenticios y promueve sistemas agroalimentarios más sostenibles, para lo que favorece la viabilidad y la continuidad de pequeñas explotaciones familiares que además redundan en el objetivo de fijar la población en el medio rural».
De este modo, «se refuerza la apuesta del sector por la seguridad alimentaria, al tiempo que se da respuesta a una creciente demanda por el producto local y de proximidad, impulsada aún más en el contexto de pandemia», ha remarcado García.
Además, esta nueva regulación «simplifica la burocracia y las autorizaciones administrativas y evita más cargas de las actuales», según ha destacado COAG, que ha apuntado que «la norma facilitará el trabajo de los operadores comerciales y el control oficial por parte de las autoridades competentes».
Asimismo, regula actividades hasta ahora excluidas como el suministro directo al consumidor por parte del productor de pequeñas cantidades de carne procedente de aves de corral y conejos sacrificados en la explotación, siempre al por menor.
Finalmente, COAG ha subrayado que «la entrada en vigor de este decreto reforzará a miles de pequeñas explotaciones que contarán ahora con más oportunidades para la producción, transformación en granja y venta directa al consumidor».
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