Juan Quintana

Experto agroalimentario

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Falsa carne: semántica y transparencia

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Reduflación, cuando el tamaño sí importa

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Mejores	Peores
1. Cereales (Maíz secadero) Lonja de Ciudad Real +11,00	1. Leguminosas y Oleginosas (Pipa girasol (9,2,44) Alto Oleico ) Lonja de Albacete -540,00
2. Maíz (Maíz) Lonja de Toledo +9,00	2. Leguminosas y Oleginosas (Pipa girasol (9,2,44)) Lonja de Albacete -450,00
3. Avena (Importación Origen Puerto) Lonja de Sevilla +6,00	3. Cereales (Cereales Otros Sorgo) Lonja de Reus -214,00
4. Trigo Importación (Importación Origen Puerto) Lonja de Sevilla +5,00	4. Lechones (Lechón Tipo Lerma) Lonja de Lerma -8,00
5. Porcino (Lechón Unidad de 14-15 Kg (+500 lec)) Lonja de Reus +3,00	5. Cordero tipo Manchego (Lechazo para sacrificio hasta 11 Kg) Lonja de Ciudad Real -6,54
6. Porcino (Lechón Unidad de 14-15 Kg (recogida)) Lonja de Reus +3,00	6. Cordero tipo Manchego (Cordero lechal de 11,1 a 15 Kg.) Lonja de Ciudad Real -6,48

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