Comercio agroalimentario justo y solidario
«Es importante apoyar un modelo comercial que no perjudica a nuestros productores, ayuda a las comunidades rurales de países en vías de desarrollo»
En los últimos años, el comercio justo ha emergido como un movimiento para promover la equidad y sostenibilidad en las relaciones comerciales internacionales. Este enfoque busca garantizar a los productores en países en desarrollo un trato justo y precios adecuados por sus productos.
Los productos agrícolas de este modelo han encontrado un mercado receptivo en España. En 2023, el consumo per cápita de productos con sello de comercio justo, Fairtrade, superó por primera vez los 145 millones de euros, un 4,8% más que en 2022.
Aunque estos números son alentadores, España aún está lejos de otros países europeos donde el consumo amparado por este sello puede alcanzar los 16 euros, frente a los 3 euros que se gastan en nuestro país. España lleva años de retraso en comparación con otros países europeos en términos de consumo per cápita de productos de comercio justo. Este retraso se atribuye más a la oferta que a la demanda. Mientras que la demanda de productos sostenibles y éticos está aumentando, especialmente entre las nuevas generaciones, la oferta en los supermercados y otras cadenas de distribución aún es limitada.
El cacao continúa siendo el producto con mayor penetración en España, representando el 71% del total de las ventas en 2023. Otros productos son el café, el azúcar y el té. En todo caso, no son una amenaza, dada su baja representatividad. Por otro lado, son cultivos ajenos a nuestro sector primario, salvo el azúcar, donde también las diferencias son sustanciales, siendo el nuestro una producción cien por cien remolachera, frente a la caña de azúcar, materia prima de estas importaciones.
Es importante apoyar un modelo comercial que no perjudica a nuestros productores, ayuda a las comunidades rurales de países en vías de desarrollo y potencia un valor del que no siempre andamos sobrados: la solidaridad.
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