Más de 150 expositores reivindican el producto andaluz en Alimentaria 2024
La Junta respalda la presencia andaluza en el salón internacional, ocupando un espacio expositivo de más de 1.900 metros cuadrados
La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural respalda la presencia de más de 150 empresas del sector agroalimentario y pesquero andaluz en el 24 Salón Internacional de Alimentación, Bebidas & Food Service (Alimentaria), que se celebra en el recinto Gran Vía de la Fira de Barcelona hasta el jueves.
Andalucía es la comunidad autónoma con mayor espacio expositivo en este evento, con más de 1.900 metros cuadrados de superficie, según ha destacado la Junta en un comunicado. El espacio del Gobierno andaluz en Alimentaria acoge a entidades entre las que se encuentran la Asociación Empresarial Clúster Agroalimentario de Andalucía Landaluz y las Diputaciones Provinciales de Cádiz, Córdoba, Granada, Jaén y Sevilla; así como diversas empresas y Denominaciones de Origen (DO) que amparan productos agroalimentarios andaluces.
En la jornada inaugural, la Junta ha estado representada institucionalmente por la directora general de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria, Cristina de Toro, quien también estará presente en esta feria mañana junto al director gerente de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (Agapa), José Carlos Álvarez.
Los ‘productos estrella’ de la región
Como novedad para esta edición, el Espacio Andalucía cuenta con tecnologías capaces de recoger en tiempo real datos sobre los asistentes y sus emociones, así como ofrecer información en diferentes soportes. Se trata de un espacio dinámico, inteligente y sostenible inspirado en los mercados andaluces con seis estancias sobre algunos de los productos estrella de esta comunidad autónoma. Concretamente, estas zonas se centran en el aceite de oliva virgen extra; alimentos cárnicos y lácteos; sector vitivinícola; productos pesqueros; frutas y hortalizas; y otros alimentos y bebidas de Andalucía.
En esta edición está presente la marca de calidad agroalimentaria de la Junta de Andalucía ‘Gusto del Sur’, que cuenta ya con 63 entidades y 169 referencias de productos inscritas. Entre los alimentos adheridos a esta mención destacan los aceites de oliva virgen extra, el vino y los frutos rojos, así como jamones y paletas, productos pesqueros transformados y alimentos de panadería y repostería.
Durante los cuatro días de duración de Alimentaria 2024, la Junta de Andalucía acompañará a las empresas agroalimentarias y pesqueras andaluzas y pondrá a su disposición un stand que acogerá demostraciones de cocina en vivo. Estas acciones promocionales, unidas a la exposición de los alimentos y bebidas de las entidades coexpositoras, contribuirán a poner en valor las cualidades de los productos andaluces.
Los interesados en asistir a estas acciones promocionales pueden consultar la agenda del evento en su web oficial y, gracias a la retransmisión en streaming, podrán seguir la actividad del espacio expositivo de la Junta de Andalucía en directo a través del canal de YouTube de Agapa.
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