Los fruteros reaccionan a la subida de precios de la fruta este verano: «está todo muy caro»
El melón, la sandía o el melocotón se venden como joyas de temporada en los puestos andaluces. El encarecimiento de los alimentos empuja a muchos a pensárselo dos veces antes de llenar la frutera
Los colores del verano ya han llegado a los mercados: cajas de melocotones dorados, pirámides de sandías crujientes y melones que prometen dulzura a bocados. Pero junto a ese despliegue visual hay un cartel que muchos no esperaban: el del precio. En puestos como los del Mercado de Triana, en Sevilla, los compradores se detienen, comparan y comentan lo mismo: «Está todo muy caro».
Y no es una sensación. Según el último Índice de Precios al Consumo (IPC), los alimentos han subido un 2,5 % en mayo, con la fruta de temporada como uno de los productos más afectados. En algunos casos, como la sandía o el melón, se superan los 5 euros por kilo, una cifra que transforma la compra diaria en un pequeño lujo. Un informe del Ministerio de Agricultura lo confirma: en 2014, cada español consumía 102,5 kg de frutas y hortalizas al año; en 2024, solo 78,6 kg.
En el mercado: «Todo va sumando»
En una visita a primera hora al Mercado de Triana, los comentarios de los clientes eran casi unánimes: «a mí me encanta la fruta y no la puedo comprar», «está muy caro», o directamente, «es un capricho». Los vendedores, por su parte, explican que los costes influyen, pero reconocen que las ventas han bajado. «El precio tan alto será por el IPC, porque por la lluvia…», cuenta uno de ellos.
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Las más deseadas, pero también las más caras
Entre las frutas más buscadas están las reinas del verano: la sandía, el melón y el melocotón. Pero incluso en estas categorías, los precios están por las nubes. Una sandía mediana puede superar fácilmente los 10 euros y un melón dulce de categoría premium se acerca a los 12. «Eso es muy caro», lamenta Pepe, un frutero con años de experiencia.
Una dieta que se enfría por el calor… del precio
Los nutricionistas alertan de que reducir el consumo de fruta no es una buena noticia. Especialmente en verano, cuando la hidratación y los nutrientes naturales son claves para combatir el calor. Pero mientras el bolsillo aprieta, la cesta de la compra se enfría. Y la fruta, antes imprescindible, empieza a competir con el helado en la categoría de «antojo ocasional».
Conclusión: el sabor del verano, a precio de oro
Con los precios actuales, disfrutar de una sandía fría o un buen melocotón jugoso parece reservado para quien pueda permitírselo. Y aunque los mercados siguen llenos de color, el hábito de comprar fruta como antes parece haberse marchitado. Solo queda esperar que el resto del verano traiga no solo más sol, sino también precios más frescos.
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