Finaliza la mejor campaña oleícola en España en volumen y valor
«Todos los malos presagios que se hacían sobre la baja producción esperada para la campaña oleícola 22-23 se están cumpliendo y agravando por días»
La campaña oleícola finalizada 2021/2022 ha sido en España récord en volumen comercializado dando salidas a 1.670.000 Tm, con un promedio mensual de 139.200 Tm. El consumo interior a falta de confirmar definitivamente los datos por la AICA ha sido de 583.400 Tm y para el comercio internacional 1.086.600 Tm, ambos mercados crecen respecto al año anterior.
El valor en origen de esta comercialización, partiendo de los precios medios ponderados del sistema Poolred para todas las calidades de 3.340 €/Tm en el conjunto de la campaña 2021/2022, podría rondar los 5.577 millones de euros, un + 25,7% mas de valor que la precedente. Con estos datos cerramos el mejor ejercicio en volumen y valor del sector del aceite de oliva en España.
Malos presagios para esta campaña
Hemos comenzado el pasado día 1 la nueva campaña oleícola 2022-2023 en la Unión Europea y todos los malos presagios que se hacían sobre la baja producción esperada se están cumpliendo y agravando por días.
A pesar de haber llegado las lluvias, estas han sido muy escasas y en algunos puntos de Andalucía como la Comarca de Estepa y Sierra Sur Sevillana casi nulas. La situación de los embalses en España es de sólo el 31,39% de su capacidad y en la cuenca del Guadalquivir es del 18,84%, lo que hace peligrar aún mas la situación para los olivares de riego e incluso para algunas industrias entamadoras y almazaras para hacer uso del agua en sus actividades.
La información que circulaba de los aforos realizados por la sectorial de aceites de oliva de las Cooperativas Agroalimentarias de España en el mes de julio y el último revisado del mes de septiembre ya avisaban que tendríamos la cosecha mas corta desde la campaña 2014/2015 cuando se produjo 841.000 Tm.
Estado de la aceituna
Desde que se fueron valorando los pésimos resultados del cuajado de frutos en el olivar en las diferentes regiones productoras de España, los precios de los aceites en las almazaras iban reflejando semana tras semana firmeza y ligeras subidas, hasta el lunes día 3 de octubre, fecha en la que se hace público el aforo de cosecha realizado por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía. Los técnicos de la administración pública andaluza responsables del aforo empeoran las estimaciones de las Cooperativas y calculan que la producción en nuestra región será de solo 587.000 Tm, un -49,1 % de la cosecha anterior.
Entonces como activado por un resorte los precios en origen de los aceites de oliva iban subiendo por horas en los días siguientes hasta alcanzarse cotizaciones de la calidad lampante en 4.400 €/Tm, aceites vírgenes sobre 4.500 €/Tm y los aceites extras a partir de 4.650 €/Tm, precios que permanecen hasta hoy.
El pasado día 19 de Octubre el Ministerio de Agricultura presenta su aforo para el conjunto de España en la campaña 2022/2023 y la fijan en 780.000 Tm, un -47,7% menor que la anterior, confirmando finalmente las pobres estimaciones de Cooperativas y Junta de Andalucía. En los últimos días han comenzado a producirse los primeros aceites de la nueva cosecha y dan un nuevo impulso a los precios pagándose una prima por estos vírgenes extras frescos hasta situarlos entre 4.700 €/Tm y 4.950 €/Tm.
Disponibilidad de aceite de oliva
En la campaña 2022/2023 las disponibilidades de aceite de oliva para España serán del orden de 1.428.000 Tm, procedentes de la suma del stock de enlace de 453.000 Tm, una producción de unas 800.000 Tm y unas importaciones próximas a 175.000 Tm. Para finalizar la cosecha el 30 de septiembre de 2023 con un enlace de al menos unas 228.000 Tm, el ritmo de salidas mensuales comercializadas tiene que bajar a una media de 100.000 Tm, un descenso del -28%.
Desde hace semanas se comienzan a repercutir poco a poco estas subidas de precios en origen a las botellas de aceites de oliva en los supermercados y sufriremos este descenso en las ventas. Aquí todos perdemos, consumidores y productores. Lo que tantos años ha costado hacer en el mercado nacional e internacional se verá en los próximos meses gravemente afectado sin que nada podamos hacer mas que esperar a que vuelvan las lluvias a nuestros olivares.
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