Baja la producción de uva, y los precios, por el momento
«Las previsiones apuntan a una bajada de entre el 13-15% con respecto a la pasada campaña, en la que se obtuvieron 46,5 millones de hectolitros»
Nos encontramos ya en pleno arranque de la vendimia en España, en algunas zonas ya comenzada y en otras a punto. En todo caso las previsiones apuntan a una bajada de entre el 13-15%, según las fuentes, con respecto a la pasada campaña, en la que se obtuvieron 46,5 millones de hectolitros. Con carácter general, es la zona sur la más afectada. Castilla la Mancha, con una caída del 21% de cosecha y un 56% de la producción nacional, condiciona el descenso global.
En Andalucía ya ha comenzado en todas las zonas, siendo Córdoba la más madrugadora, a finales de julio. En buena parte de ellas también se va a reducir la cosecha, aunque la calidad de la uva es buena. La realidad es que ha sido una campaña seca, especialmente en primavera, y con pluviometría irregular.
En los otros dos grandes países productores, la tendencia también es a la baja. En Italia caería un 8% obteniendo en todo caso la mayor producción europea, con 45 millones de hectólitros. Francia sufre la mayor minoración de los tres grandes motores, con un descenso productivo de un 34.
Hay que esperar que la campaña avance
Si a esta situación se añade la apertura del canal Horeca como consecuencia de las restricciones impuestas por la pandemia del coronavirus, así como la eliminación de aranceles de Estados Unidos, se podría prever un incremento de los precios, que algunas organizaciones agrarias como Asaja estimaban en torno al 30%. Pero la situación por el momento es justo la contraria.
Sin embargo, hay que esperar que según avance la campaña la situación se normalice y los precios se recuperen, convirtiéndose en un buen año en lo que a las cotizaciones se refiere. No hay que olvidar que, al igual que sucede con otros mercados, el análisis de tendencia y las expectativas marcan su evolución, y la sustancial reducción de producción presionará los precios alza.
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