La última peseta para otro
«Habría que tener un plan de comercialización definido en el que tendría mucho sentido unas ventas medias a lo largo de la campaña por las continuas volatilidades»
Estamos llegando a los últimos meses de comercialización de los cereales cosechados en 2022, y los mercados siguen bajando. Una de las razones es lo bien que está el campo de cara a la nueva cosecha de 2023, después de las necesarias lluvias de diciembre. Pero la cantidad y calidad de la nueva cosecha dependerá en gran medida de cómo venga la primavera.
Por otra parte, hay que tener en cuenta la continuidad en la apertura del llamado corredor humanitario en la invadida Ucrania. Y, adicionalmente, la destrucción de la demanda cuando los mercados alcanzan ciertos niveles hacen que se vislumbre mayor claridad en la situación que estamos viviendo en el derrumbe de los mercados. Pero hay más razones de gran peso que analizaremos a continuación.
Las divisas y el bloque de la exportación
Otro de los factores de la caída de los mercados, en particular del trigo duro, y quizás el más influyente, es la evolución de las divisas. La referencia de las transacciones internacionales siempre se hace en dólares, por lo que los cambios bruscos en los valores de las divisas nos influyen bastante. Hace pocos meses, entre finales de agosto y primeros de noviembre, el euro cotizaba por debajo del dólar llegando a tocar el 0,95 y hoy un euro son 1,09 dólares. Si lo traducimos en el mercado internacional del trigo duro y a una referencia de 500 euros por tonelada, la pérdida de competitividad de nuestro único cereal exportable serían 70 euros por tonelada.
Además, como región netamente excedentaria de trigo duro, necesitamos que haya actividad exportadora en los puertos. Pero la excesiva especulación que estamos haciendo este año nos ha llevado a tener precios locales por encima de los internacionales durante meses. Esto es muy peligroso, porque a pesar de no haber tenido una gran producción ni nosotros ni en otras regiones del mundo, podría sobrar cereal. De cualquier forma, aún quedan varios meses hasta el enlace de campaña y pueden suceder muchas cosas.
Dichos que se deben quedar en la retina
Parece inexplicable que en el mes de enero, y habiendo tenido los mejores precios de la historia en los mercados cerealistas, tengamos tanta mercancía almacenada. Hay muchas frases y dichos que conviene recordar de vez en cuando, ya se hagan ventas puntuales o promediando en el tiempo. Aunque parezcan claras y con mucho sentido común, muchas veces no las aplicamos, ejemplos como, «la última peseta para otro», «cuando el mercado está en el entorno de precio máximo de la media de los últimos años hay que vender», «de lo mucho faltará y de lo poco sobrará», y un largo etc.
Más allá de que queramos escuchar lecturas alcistas o bajistas, habría que tener un plan de comercialización definido en el que tendría mucho sentido unas ventas medias a lo largo de la campaña por las continuas volatilidades y, por supuesto, lo más importante siempre será que salgan las cuentas de las explotaciones.
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